Guiso de patatas con bacalao
Una receta que recuerdo desde pequeña que siempre hacía mi madre para las fechas de Semana Santa y que resulta muy sabroso.
Guiso de patatas con bacalao
Una receta que recuerdo desde pequeña que siempre hacía mi madre para las fechas de Semana Santa y que resulta muy sabroso.
Paso a paso
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Ingredientes
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Preparamos resto ingredientes
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En una cazuela ponemos un poco de aceite y salteamos nuestras verduras y los guisantes. Mientras pelamos las patatas y las cortamos desgarrando para que suelten todo el almidón y nos espese un poco la salsa.
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A continuación añadimos la carne de ñora o pimiento choricero y le damos unas vueltas, seguidamente añadiremos las patatas y el caldo de pescado.
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Lo dejaremos hirviendo y cuando falten unos 10 minutos para que las patatas estén hechas haremos nuestra picada y se la añadiremos, para ello picaremos un poco de perejil, los ajos y el contenido del paquetito para picada.
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Añadiremos en este momento también el bacalao para que se nos haga el tiempo justo para que no se deshaga.
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Pasado esos 10 minutos pondremos la sal si hace falta (en mi caso no hizo falta) y a continuación podemos degustar nuestras patatas guisadas, a la hora deservir le añadiremos un poco que perejil bien picado.
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Deseo que os guste y que si la hacéis no dejar de comunicarme si os ha gustado o no. Buen provecho.
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