Para hacer la masa: en un bols mezcla el huevo, la manteca, el azúcar y la esencia de vainilla (batir, tipo pomada).

Luego agregar la harina y el polvo de hornear, incorporar bien la harina,(de a poco, y si lo matizas mejor)

Meter la masa en la heladera por 1/2 hora o hasta que se enfríe y no se desarme tanto

Enmantecar un molde y prender el horno a unos 180°

Colocar la masa en el molde y para que haga peso agrégale arriba papel manteca con unos porotos o algo que haga peso así la masa no se te desarma mucho

La crema pastelera: en una olla calentarla leche y 100 de azúcar y en un recipiente 100 de azúcar las 4 yemas y la maicena o almidón de maíz

Luego incorporar todo lo mezclado en el recipiente a la olla y ahí dejar que hierba, mezclar sin parar hasta tener la mezcla consistente, dejar que se enfríe antes de colocarlo en la masa

Por último, le agregamos la mezcla en la masa, y colocamos las frutas como más te guste..