Glasé real o Royal icing para decorar con merengue en polvo😍😍
Gaby @dulceandocongaby
Que decirle amigos, siempre que hacía el glasé con clara de huevo cruda vivía con el corazón en la boca por miedo a la salmonella, hasta que descubrí está receta que realmente me encantó y me gustó mucho más que el otro por qué es muy manejable y endurece rápido! Es perfecto 😍
Glasé real o Royal icing para decorar con merengue en polvo😍😍
Que decirle amigos, siempre que hacía el glasé con clara de huevo cruda vivía con el corazón en la boca por miedo a la salmonella, hasta que descubrí está receta que realmente me encantó y me gustó mucho más que el otro por qué es muy manejable y endurece rápido! Es perfecto 😍
Paso a paso
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Tamizamos el azúcar con el merengue y le agregamos el limón y agua. La cantidad de agua depende del Punto del glasé que necesitas*. Lo batimos con la batidora por unos 5-6 Min. Hasta que se formen picos firmes (en caso de querer usarlo para decorar)
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Poner en una manga y a disfrutar del glasé! Yo hice estás galletitas de jengibre 😍
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Si lo querés para bañar algo tiene que estar mas o menos líquido. Sabes que está a Punto cuando hacer un dibujo con el glasé y se ve por unos 6 seg.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gaby le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pa/recetas/6651920
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¡Holaa! mi nombre es Gaby y la cocina forma parte de mí desde que tengo uso de razón realmente. Desde los 4 años que disfruto del mundo gastronómico y hoy en día sigo con la misma pasión que tenía aquella niña que entró a un taller de cocina para pasar el tiempo y crear cosas con la mezcla de otras. Siento que todos estamos en constante aprendizaje porque hay tantas formas de cocinar un mismo plato como cantidad de personas en el mundo. Cada uno le otorga su detalle característico que hace que el resultado final sea un plato único y especial. Esto lo aprendí formando parte de la hermosa comunidad que es cookpad, por eso siempre le voy a agradecer a esa niña de 11 años que publicó su primera receta en la plataforma para compartir sus panqueques y que hoy sigue haciendo esperar y luchando con su familia para que no coman el plato terminado antes de sacarle la foto y compartirlo aqui❤ jejejejEspero que disfruten mí pequeño rincón de recetas que día a día voy construyendo para ampliarlo cada vez más y puedan percibir todo el amor con el que lo desarrollo 😊💞mí instagram donde subo recetas es @dulceandocongaby por si quieren seguirme❤
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