Paso a paso
- 1
Cortar las berenjenas por la mitad. Y hacerle tajitos sin dañar el fondo de la berenjena. Y ponerle un hilito de aceite por arriba de cada una. Y al horno hasta que estén marroncitas
- 2
Dejar enfriar las berenjenas. Y mientras preparar el relleno. Una vez frías aguecar las berenjenas
- 3
Cortar la pechuga en cuadraditos chiquitos y cocinar junto con la cebolla y los marrones. Y agregarle la pulpa de las berenjenas. Condimentar con sal pimienta etc.
- 4
Y por último rellenar las berenjenas y por arriba se quiren le ponen queso. Y al horno por unos 5 o 10 min. Podes acompañarlo con lo que quieras yo lo acompañe con unas bolitas de arroz.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Erica nyc le encantará ver cómo quedó.
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