Ensalada fresca de Quinoa
fernanda dominguez @ferdominguez
Paso a paso
- 1
Lavar la Quinoa, luego hervir con una pizca de sal por un tiempo aproximado de 15 minutos. Cuando ya esté cocida reserva.
- 2
Corte de verduras: cortar el perejil en Chiffonade, cortar los Tomatitos cherrys por la mitad o en gajos como desee, cortar los pimientos morrones en petit Brunoise, la Zanahoria puede ser cortada en petit Brunoise también o puede ser rallada con la ranura más delgada del rallador es opcional como se desee. (antes de cortar las verduras es importante lavar bien).
- 3
Cuando tenga las verduras cortadas, se procede a mezclar con la Quinoa, pasar la Quinoa a un bowl y añadir todas las verduras mezclar, añadir el Zumo de limón a gusto, y por último uvas pasas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A fernanda dominguez le encantará ver cómo quedó.
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Apasionada por la CocinaEstudiante de Gastronomía. 👩🏻🍳🥘 Santa Cruz - Bolivia 📍🇧🇴
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