Una noche de Hamburguesa con estilo Francés.

A veces te quedan retazos de carnes y ni sabes que hacer con ellos! Pero tampoco vale la pena botarlos! Así que los vas guardando en la refrigeradora hasta que ya incomodan y finalmente terminar botando.Y pierdes dinero.Así que te diré esta receta! La cual es muy típica en mi país. #TípicoPanamá

Esta receta la hice por 1ra vez para el tiempo del último mundial y decidí hacerla ya que jugaba mi equipo favorito Alemania vs Argentina y la combinación fue el chimichurri de Argentina y unas buenas cervezas Alemanas.

Mi adicción por las redes sociales rinde algún fruto, guardé un video de pechuga rellena y he adaptado la receta a lo que tenía en la nevera al momento de hacerla, la he rellenado con champiñones, queso y jamón, hoy la he rellenado con queso, vegetales y pepperoni, envolví unas en tocino, otras no, el resultado es pecaminosamente delicioso

Y aquí con mi regreso número 1000!!! Y no porque haya dejado de cocinar, sino porque compartir ricas recetas y lindas fotos (y fáciles por supuesto!) y fue 1 mes de correr de aquí para allá.Aquí una versión de esta maravilla que es un Omelette, queso de cabra y espárragos…que combinación tan deliciosa!Para un desayuno, para un almuerzo o por qué no para una cena…. Es una receta tan noble y que es súmamente versátil, se logra con lo que más prefieran o tengan en casa.Anímense!!!! Y luego me cuentan si les gustó

Esta es una receta de cómo preparar unas deliciosas hamburguesas caseras, con pocos ingredientes y muy ricos sabores.

Para los que tenemos múltiples actividades fuera y dentro de casa! Debemos aprender a simplificar el tiempo! Aquí les comparto una forma de preservar "los aliños, condimentos naturales, su sazonador preferido!" que pueden hacerlo a su gusto con los elementos que más les guste al cocinar! Como por ejemplo:Cilantro.Culantro.Orégano.Perejil.Albahacas.Ají.PimentónAjo.Cebolla.Cebollín.Apio/ajoporro.Entre otras muchas más especies que podemos usar en las comidas. ESCOGE las de tu preferencia, combínalas y ten listo tu Condimento natural! Así mismo, puedes hacer de varios tipos (varias combinaciones) y alternar la sazón al cocinar!.... En ésta ocasión, les presentaré una opción de las muchas mezclas que podemos hacer!

Como siempre, mi adiccion al fb rinde algún fruto, me compartieron un video con unas pechugas en aluminio llevaban papas y zanahorias, pero hoy no se me antojaba, así que la modifiqué y acá va

#gratitud Estas empanaditas me transportan directamente a mis años en Colombia. Llevaba mucho tiempo queriendo hacerlas pero es que en verdad si son bastante trabajosas... así que decidí hacer un día la carne y otro día terminar de hacer el relleno y la masa. Fue un poco más leve así. Y valió la pena el esfuerzo porque disfruté cada bocado. Las acompañé de su salsita sin la cual creo que no serían lo mismo... al menos para mi. Me basé en la receta de @cook_2547157 chef Juanxo. Mil gracias por tu receta 🤩

La historia de esta receta es la siguiente:De pequeños, mi hermano y a mi 👦🏻👧🏻 NO nos agradaba los vegetales, como a la mayoría de los niños. 😝Mi madre ya no sabía 🧐❓ de qué manera podría hacernos comer las zanahorias... Hasta que le recomendaron esta nutritiva receta 🤔💭, al principio nunca nos dijo que era zanahoria 🥕, nos contó que era pancake 🥞 de color naranja, para darle alegría y color al plato, pues nosotros de inocentes le creímos.Al terminar nuestro plato, encantadísimo! 😋🥰, Nos contó que habíamos comido zanahoria y a partir de allí comenzamos a comer zanahoria 🥕🥕🥕 de todas las maneras.Luego esta receta la hice con mis 👧🏻👦🏻 hijos, con sus amigos y con el más difícil, para comer en la casa, mi esposo 🤣

Ya les contaba el otro día que estoy intentando consumir menos lácteos, pero el antojo que tenía de una buena quesadilla luego de ver varias recetas de la comunidad de México era muy muy grande ! Así que decidí hacer la excepción. Esta vez quería hacerla propia, #conminombre y buscaba que tuviera mi toque personal. Primero decidí que tendría costra de queso... otro gran invento que me encanta y todavía no estaba en mi recetario. Pero luego no se me ocurría con qué rellenarla, además de más queso ejjeje y la casualidad hizo que unos chorizos argentinos que ya había descongelado tuvieran que usarse. Y quién lo hubiera dicho! Fueron la pareja perfecta! #máscomidacasera

Aquí volviendo a cocinar, luego de unos días en cama 🛌 pero ya a pleno en mi lugar favorito...Manos a la obra por aquí y salió esta súper mega rápida salsa bolognesa a mi manera!!!Sin demasiadas vueltas (sólo dará vueltas la licuadora 😉) y con amor y más amor... a preparar esta delicia 🍝Recetas...miles!!!! Pero les aseguro que esta forma vale la pena!Me cuentan luego cómo les fue!

Esto sí que está bueno eh!Pasta todo en uno, quien hubiera dicho?No sé si mi Nonna Piña lo aprobaría 🤔 por que ella era la amasadora oficial de pasta casera con estofado 🍝 con el método tradicional. Pero todo evoluciona!Y la verdad que esta pasta nada tiene que envidiarle a la que se hace de manera tradicional, su resultado es excelente y hasta creo que si utilizamos crema (como en este caso) el resultado es mejor !Aquí con crema y jamón, pero puede ser con lo que tengas en casa (salsa de tomate, tomate natural, pesto etc!) Lo importante es respetar la proporción de pasta y líquido: 250 gr de pasta y 600 cc de líquido.Súper express y a los chicos les encanta!!!!!!Pruébenla y luego me cuentan!😉

Esta receta la invente de esta forma por lo que no me gusta mucho el sabor que le da la natilla al cheesecake y probé hacerla sin natilla y cambiarla por leche condensada y con ello eliminar el azúcar que este lleva comúnmente, espero les guste.

Y al fin llegó el primer posteo desde Panamá!Luego de unos días hiper mega intensos, de muchos nervios, ansiedad, miedos etc, ya podemos decir que nos encontramos en nuestro nuevo hogar. (y estamos Felices!!!!)A título personal, estamos escribiendo con todo nuestro amor, el diario y cronología de estos días de rush... queremos registrar en palabras esta experiencia loca y maravillosa.Ya volviendo a la cocina, tengo pocos utensillos porque llegan dentro de unos días en el barco de mudanza, pero eso no fue impedimento para hacer estas pechuguitas crispy deliciosas!!!!Aquí dos versiones, la tradicional (milanesa) y la versión crispy que realmente me sorprendio y me dio un spin de sabor y textura.Ya saben uds que condimentos se pueden utilizar lo que les guste, quieran o tengan en su casa. (Tengo que probar agregando parmesano!)Anímense!!! y luego me cuentan qué les ha parecido!

Más que una receta, esto es una recomendación.Aprovechemos la energía que consumimos al máximo!!!!!Ayer tenía que cocinar temprano y dejar la comida lista para poder hacer unos trámites.Entonces, en 1/2 hora, hice varias preparaciones para aprovechar el horno encendido.Seamos conscientes con el uso de la energía, nuestro mundo 🌍 lo merece después de tanto maltrato!Aquí, hice unas papas al limón, se me encendió la lamparilla 💡 y preparé otras cosas. Por supuesto (y confieso) que no siempre implemento esto de aprovechar el horno encendido, a veces por falta de tiempo y a veces porque realmente lo olvido. Pero hago mi esfuerzo, dicen que un hábito se transforma en tal luego de realizarlo por 21 días. Este será mi desafío por estos días!!!

Hoy tocó hacer el desayuno con niños dando vueltas por ahí, pues... Día Del Maestro en México! (Y un fuerte aplauso y un gracias! para todas las personas que ejercen día a día esta profesión con tanto 💕 )Esta foto la sacó mi hija Guadalupe de 8 años (mucha Nutella, claramente) y dije, así la voy a publicar ya que ella los preparó junto a su hermano Juan.Es una receta súper fácil, pocos ingredientes, y riquiiiisima🧇Sabemos que hay muchas recetas de waffles! Pero esta está hecha por mis peques...así que vale doble!❤️Como ven, los niños pueden hacerla sin problemas, se entretienen (gran maravilla en estos días de cuarentena) y lo mejor de todo es que es una masa neutra y puede ser dulce o salado.Aquí los ingredientes.Enjoy!!!!!!!

Cuando llegué a vivir a México (acompañando a mi marido por su trabajo), una de las primeras cosas que me cautivó, fue su comida (y claro! Porque primero comemos y luego paseamos😉).Recuerdo que una de nuestras primeras salidas fue a “almorzar” algo rápido mientras recorríamos la zona (que luego se convertiría en mi amada Colonia/Barrio/Neighborhood) y paramos en una “taquería”.Era mi primera vez de entrar a un mundo de tantos sabores, aromas y rapidez! Combo perfecto.Leyendo el menú, llamó mi atención la “Costra”. Y la ordené. Y fue un viaje de ida, sin retorno. Casi casi como un amor a primera vista. (O gusto, debería decir)A partir de ahí, siempre me dije: voy a intentar hacerla en casa, era rica, fácil (o por lo menos así me lo imaginaba) e ideal para un almuerzo rápido.Y aquí estamos!Parece mentira que algo tan tan sencillo dispare en mí, tantas sensaciones. Porque de eso se trata disfrutar de la comida, no sólo el sabor, sino cómo es capaz de trasladarte a otro momento o lugar con sólo un bocado.Me impresiona, que al escribir esta historia de varios renglones, me invade el mismo sentimiento que tenía cuando México (totalmente desconocido para mí en ese momento) me abría sus brazos a través de mi paladar.No dejen de hacerla, quizás para algunos sea solo un poquito de queso crocante, pero para mí es el inicio de mi metejón con México y su comida.

Hamburguesa Vegetariana hechas en casa. Receta para 2 hamburguesas.

Esta es una versión fácil y práctica me gusta mucho esta carne que venden en el sams. Si quieres una versión más casera tengo una receta de carne para hamburguesa 😉#mihamburguesa

¿Sabes que cenamos hoy? Hamburguesa casera y que mejor manera que comerse una hamburguesa casera rellena. Hablamos de comida nos encanta el queso así que la hemos probado y esta deliciosa.Más recetas en www.hablamosdecomida.es

Seguimos con las recetas de panadería, esta vez te enseñaré hacer unos bollos de hamburguesas y con esos bollos hacer una deliciosa hamburguesa Suiza#bollos

La hamburguesa principal de la compañía estadounidense ahora en tu casa y a tu gusto!! Créeme, es la receta original!!Nota: para lograr el sabor exacto hay algunos secretos a recordar, aquí pondré cada uno de ellos ;)

Con pan de hamburguesa de tu elección ( yo utilicé el French ROLL de la Pastelería la Panama) prepara un huevo revuelto con los ingredientes que más te gusten , desayuna algo diferente 😉

Estos son bollos de hamburguesa al estilo japonés🇯🇵,con diferente tipo de carne. #bollos

Por el mes de septiembre

Súper deliciosa!*puedes agregarle queso o algún otro ingrediente a tu gusto y/o sustituir el pan por base de lechuga.*

Me encantas las hamburguesas y esta es una de mis favoritas, la cebolla salteada le dará ese plus para hacerla perfecta. #saltear1

Resulta que una sandia que compramos salió totalmente sosa, así que se me ocurrió hacerla a la plancha para que con el calor la fructuosa natural de la sandía 🍉 saliera

Hamburguesa casera con avena con verduritas y texturas diferentes. Un placer.