Pastel de atún

Nines Romo Fernandez
Nines Romo Fernandez @ninesromo

Me la enseño una señora que cuide

Pastel de atún

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Ingredientes

  1. 4patatas grandes
  2. 1 cucharada generosamargarina
  3. 1 cucharadasopa de queso untar blanco
  4. 3-4 latasatún
  5. Pizcapimienta blanca
  6. al gustoSal
  7. Bechamel
  8. 1 cuartocebolla picada
  9. 5-6 cucharadas colmadasharina
  10. 1 cucharadaaceite oliva
  11. 1 vasoleche
  12. Nuez moscada al gusto(opcional)
  13. La cantidad de harina/leche puede variar según espesor deseado

Paso a paso

  1. 1

    En una cazuela pongo las patatas troceadas la cubro de agua con sal al gusto y las cuezo.

  2. 2

    Retiro el agua sobrante y le añado la margarina, la pimienta y el queso.hago un puré lo más fino posible. Y lo pongo una capa en un bol o molde.

  3. 3

    Seguidamente con el atún escurrido, lo pongo sobre la capa de puré.

  4. 4

    Añado otra capa de puré de patata y reservo

  5. 5

    En una cazuela pongo el aceite oliva, cuando esté caliente añado la cebolla que cuando esté blandita, añado la harina que se fría un poco. Añado el vaso de leche. Lo doy un par de vueltas y con la batidora, añado la nuez moscada y trituro hasta que la bechamel quede fina, sin grumos y del espesor deseado.

  6. 6

    Añado generosamente en los boles o molde. Y a comer.

  7. 7

    Esta receta es como 3 o 4 raciones

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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