Secreto de cerdo en adobo
Angel Luis @cook_14641168
Paso a paso
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Cogemos un bol y picamos el diente de ajo y lo añadimos. A continuación la hoja de laurel a trocitos, el romero el orégano, el pimentón, vinagre y aceite. Lo removemos que se mezcle todo bien
- 2
Introducimos el secreto que se empape bien, y metemos en un tapet el secreto y todo el adobo por encima, Dejamos en frigorífico un día.
- 3
Al otro día cortamos una patata en rodajas de 1/2ctm más o menos ylo colocamos en una fuente para horno. Precalentamos el horno a 200°unos 10 minutos. Y encima de las patatas ponemos el secreto y bañamos con el adobo
- 4
Metemos en el horno a 200° unos 10 minutos. Y después bajamos el horno a 170° durante 15 minutos. Según sea el secreto de gordo Le damos más o menos tiempo. Una vez pasado el tiempo sacamos y emplatamos y Bon a ppetit. Esta buenísimo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Angel Luis le encantará ver cómo quedó.
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cocinero profesional. Me encanta la cocina y espero subir recetas que he aprendido y mías propias
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