Crepas con fresas y moras
Paso a paso
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Estos son los ingredientes.
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Estas son las frutas.
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Lávalas y córtalas. La maquinita para rebanar los huevos cocidos, sirve de maravilla para cortar las fresas. Yo la compré en las tiendas de a dólar.
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Aquí está la fruta picada.
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Mezcla perfectamente la harina con la leche. Queda un atole líquido.
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En dos sartenes pon mantequilla a calentar.
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Mide 1/2 taza de la mezcla de harina.
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Vierte en el primer sartén. Ladéalo, para que quede muy delgadita la crepa.
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Cuando veas que ya se puede voltear, pásala al otro sartén.
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Una vez cocida de los dos lados, pasa al plato de servir. Agrégale fruta y espolvorea con azúcar pulverizada (qué te parece la técnica de poner el azúcar en un salero?).
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Enrolla la crepa. Mientras haces esto, ve cocinando las siguientes crepas. Espolvorea por encima con azúcar pulverizada.
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Si gustas, ponle miel de pancakes.
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