Es una sopa muy aromática, que hacían las tías para las tardes frías y ocasiones especiales, festividades como bodas, compromisos, religiosas o que tenían que ver con el sagrado corazón de María y Jesús. Le llamaban las tías sopa cristera.#CocinaConAmor

Receta casera para una comida familiar

Los ingredientes son para 10 hamburguesas y 10 raciones de papas

Una cena con todo el sabor hogareño, muy básica y sencilla.

Cena hogareña para disfrutar en familia, con un vino y una buena charla. "Mucho de lo bueno y valioso de la vida toma tiempo"

Rápido y sencillo

Una deliciosa adaptación de bella Italia.

Esta versión es básica, con los ingredientes esenciales para lograr un resultado con carácter y deleite.

Receta con una salsa rápida de carne...

Esta receta degustará a tu paladar, para un día de casa, cocinar para los niños y que coman las verduras les gustara :D asegurado!

Receta de cómo preparar en poco tiempo una deliciosa entrada, para cualquier evento de familia o amigos.

Un chile aromático con todo el sabor de los ajíes frescos.

Es una receta fácil, riquísima y para gusto de todos.

Para una deliciosa cena en familia. A mis nenas les encanta!

Una receta deliciosa, sencilla y muy útil, para mamis ajetreadas con algo variado para los nenes.

Adaptación del clásico jarrete guisado de PANAMÁ, a una versión caldosa para macarrones, con variantes en la cocción de los ingredientes. Los tomates van al último directo a la pasta, las papas se fríen, y el guiso se licúa para hacer la salsa tersa y limpia, con todo el sabor del plato original...!!! #carne

Esta la desarrolle viendo a los chefs italianos, sencilla y legitima... Bájala con un Chianti Rufino, Dioooos...!!!

La creación en la cocina te dispone frente a lo incierto, es un camino de preguntarte "¿y si lo hago con?" Entonces nace una receta fabulosa.

Esta la hice para una fiesta familiar, la receta la adaptaré a picada para 20 personas

Una sabrosa manera de preparar un clásico de siempre.

Esta es una receta que me vino a la cabeza, buscando causar un efecto de pasta amalgamada con queso mozzarella y abundante carne; yo diría que es mitad carne y mitad pasta. El resultado fue glorioso, es una plato que se presenta muy integrado por los hilos del queso, pero a la vez suelto en el paladar, por la carne con abundante tomate concentrado. Debo aclarar que esta salsa fue un capricho de mi parte, requiere mucho trabajo y horas de dedicación, que en mi caso son un deleite para mi.

Esta sería la versión panameñisada de la boloñesa italiana, receta que ya está en mi recetario, con la estructura parecida, pero variantes endémicas, propias de nuestras costumbres. Te adelanto que es un receta TRABAJOSA, LARGA y MUCHOS INGREDIENTES, no es para hacer magia con pocas cosas.

Vamos a darle varios giros a esta receta que es un clásico de la cocina italiana. Realizaremos varias técnicas que nos permitiran realzar sabores, y haremos las capas con más salsa que carne, lo que permitirá una cocción más acentuada en horno de la pasta, creando mayor volumen de capas (6 a 7 capas) de pasta de rellenos más tenues. Esto lo aprendí de viendo a un chef italiano tradicionalista, entendamos que para ellos la pasta es lo vital, es la estrella, la carnes y salsa son el maquillaje. Mis lasañas tradicionales suelen ser de menos capas (4 a 5) de pasta con mucha carne y mucho queso en todos los rellenos. No utilizaré salsa blanca o bechamel, este chef la omite y yo comparto su decisión, la siento redundante.

Me quedaron 6 New York Steak, de un asado, normalmente los uso para hacer tacos, pero se me ocurrió darle otro uso. Lo que haremos es aprovechar el gusto de la carne asada para lograr un potente caldo. Es increíblemente fácil.

La receta es de una señora muy querida.Gracias sra. María

Cocción media fácil de realizar

Tuve ayuda con las albóndigas, compré la carne procesada en el súper, pero no les quita mérito😉

Es super rico, ademas rinde para familia e invitados

Comida asiática para momentos especiales!