Ensalada crujiente con Thermomix

Name: Ensalada crujiente con Thermomix
Cuisine: españolas
Ingredients: La piel de media naranja, a tiras; 6 ramitas perejil (solo las hojas); 30 gr. zumo de naranja; 450 gr. zanahorias, en tres trozos; 250 gr. manzana verde, a cuartos; 2 tallos apio partidos en dos o tres trozos; 1 pellizco sal; Aceite de oliva virgen extra; 60 gr. nueces peladas

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https://www.youtube.com/watch?v=VMOUQiMQDYU

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Ingredientes

La piel de media naranja, a tiras
6 ramitasperejil (solo las hojas)
30 gr.zumo de naranja
450 gr.zanahorias, en tres trozos
250 gr.manzana verde, a cuartos
2 tallosapio partidos en dos o tres trozos
1 pellizcosal
Aceite de oliva virgen extra
60 gr.nueces peladas

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Paso a paso

1

Echa las nueces en el vaso y trocear 2 sg,/vel. 4. Reserva.
2

Echa la piel de naranja; triturar 10 sg./vel. 9. Baja los restos y repite.
3

Añade el perejil y picr 3 sg./vel. 7.
4

Echa el zumo, las zanahorias, la manzana, el apio y la sal. Trocea 4 sg./vel. 5.
5

Sirve en boles individuales, espolvorea con nueces y añade una cucharada de aceite de oliva virgen extra.

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martes, 09 de abril de 2019 a las 11:15 AM

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