Sopa de choro con cangrejo
Milagros Marin @marin389
Paso a paso
- 1
Empezamos lavando los cangrejos pescado y choros...cocinamos el pescado con sal en un 1 litro de agua hasta que reduzca a 1/2, cuando este listo separamos del líquido al pescado...para desmenuzarlo separando la carne citas.
- 2
Mientras en otra olla ponemos a hervir 2 litros y de agua con los cangrejos y choros bien lavados agregamos también, los ajos, cebollazapallo, apio y zapallo dejamos hervir unos 15-20 minutos y luego agregamos el líquido y la carnecita del pescado.
- 3
Concurrido el tiempo agregamos las papas amarillas el spaghetti, la sal y dejamos hervir unos 13 minutos más y luego agregamos el allinomoto y el culantro y listo para servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Milagros Marin le encantará ver cómo quedó.
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