Pavo a baja temperatura para dietas de adelgazamiento
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COCINAR AL VAPOR es una técnica muy buena para nuestra dieta, y si aprendemos a cocinar con ella es muy sabrosa y más nutritiva.
Pavo a baja temperatura para dietas de adelgazamiento
COCINAR AL VAPOR es una técnica muy buena para nuestra dieta, y si aprendemos a cocinar con ella es muy sabrosa y más nutritiva.
Paso a paso
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En un plato ponemos pimentón en toda la base, y recubrimos el pavo. En una tabla estiramos papel film, y ponemos el pavo encima, añadimos unas hojitas de romero, y cerramos el film. Hacemos un rollo, como si fuera el caramelo. Ponemos a fuego una olla, con la vaporera y cuando ya tenemos vapor ponemos el pavo. 10 minutos y lo damos la vuelta y otros 10 min. Sacamos y enfriamos, cortamos en rodajitas finas, se puede consumir frío o caliente
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Aprovechando la vaporera coceremos el brócoli también al vapor, sacamos los
arbolitos y ponemos 6 minutos.
- Cortamos un cuarto de cebolla en bronoise (muy picada) y se la añadimos a nuestra ración de legumbre, en este caso judía roja. Sazonamos y aliñamos con limón. - 3
La video receta se puede ver en : https://youtu.be/xkrRZReHyn8
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Toda la vida dedicada al mundo de la hostelería, desde el comienzo de los estudios en la escuela de hostelería en 2003, hasta hoy teniendo mi propio negocio. Por circunstancias personales y teniendo muy a mano siempre la comida durante unos años he tenido sobrepeso. Hoy en día , sigo una dieta para perder peso, dirigida por una nutricionista.Quiero enseñaros a comer bien, sano y rico.Quiero demostrar que se puede comer de dieta y no perder el sabor de la comida, no comer siempre lo mismo y aburrirnos.
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