Quiche de calabacin, ricotta y bacon
Cocina rapida y deliciosa. Ideal para el verano acompañada de una ensalada
Quiche de calabacin, ricotta y bacon
Cocina rapida y deliciosa. Ideal para el verano acompañada de una ensalada
Paso a paso
- 1
Poner la masa al horno 10' hasta que este un poco dorada. Pinchar con un tenedor para que no suba.
- 2
Mezclar en un bol los 5 huevos batidos con la ricotta. Añadir sal, pimienta y nuez moscada
- 3
En una sarten con un chorrito de aceite freimos la cebolla y cuando este algo transparente añadimos el bacon para que se fria todo junto.
- 4
En otra sarten freimos los calabacines previamente lavados y cortados finitos.
- 5
Juntamos el calabacin, la cebolla y el bacon a la mezcla del huevo. Batimos para garantizar que los ingredientes se han mezclado bien.
- 6
Vertemos la mezcla sobre la masa. Recomiendo usar un molde desmontable para mas facil manipulacion
- 7
Anadir sobre la mezcla hojitas de albahaca cortadas y el queso parmesano rallado
- 8
Hornear a velocidad 6 horno de gas. Temperatura 190 grados durante 25 - 30 min. Controlar para que no se queme la masa
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Comentarios (3)