Paso a paso
- 1
En primer lugar poner a calentar el horno a 250C° y mientras coge temperatura preparar las berenjenas y los calabacines quitándoles con cuidado y un cuchillo pequeño, la carne de las verduras, que reservaremos en un plato, sin llegar demasiado al final para que no se nos rompan al rellenarlas. Un poco de aceite de oliva y sal y al horno unos 10m.
- 2
Sofreír la cebolla y los pimientos cortados finitos y cuando tenga un poco de color añadir la verdura que también hemos picado finita y dejar cocinar todo hasta que se ponga blandito.
- 3
En ese momento le poner sal y pimienta, los tomates rallados y dejamos al fuego unos tres o cuatro minutos más sin dejar de remover. Una vez cocinado todo una opción es triturarlo o dejarlo tal cual, según guste. (Yo lo paso por la batidora).
- 4
Coninar la carne picada con aceite de oliva, sal y pimienta y mezclarlo todo con la mezcla anterior y ya tenemos nuestro relleno listo.
- 5
Por último solo queda poner todo esto sobre las pieles que teníamos en el horno. Un poco de relleno, un poco de salsa bechamel y un poco de queso rallado.
- 6
Al horno el la opción de gratinar unos 5m., dejar enfriar, emplatar y comer. Buen provecho.
Recetas similares
-
Berenjenas y calabacines rellenos
Es una forma de comer verdura muy buena. Yo a mis hijos si se la doy por separado me dicen que la berenjena no les gusta, pero así les encanta. Susana Alonso -
Berenjenas y calabacines rellenos con su pulpa
Berenjenas y calabacines rellenos con sus propias pulpas y un sofrito de cebolla y pimiento. Gratinados en el horno con lonchas de queso y huevos duros picados.Una receta sin carne, especial para los días que se acercan de Semana Santa. Además de rica, económica y con ingredientes sencillos que nunca faltan en la nevera. Gabriela Diez -
Calabacines rellenos de carne picada
Lo probe gracias a una amiga y me encantó y decidí hacerlo en casa y sorpender a los míos . Súper fácil y rico Denny -
-
-
Berenjenas y calabacines rellenos de acelga y bechamel
Otra manera de disfrutar las verduras,como relleno y cubiertas de una exquisita salsa blanca. Gabriela Diez -
-
-
-
-
Berenjenas y calabacines rellenos de arroz y bacón
Sabrosísima receta familiar, calabacines y berenjenas rellenas de arroz y tiritas de bacon, con queso gratinado al horno. Gabriela Diez -
-
Calabacines rellenos de carne
Me encanta las recetas con calabacín, ya que son muy sanas y sabrosas y dan mucho juego, en su día publiqué una receta con un relleno de atún y en esta ocasión lo hago con carne picada. El resultado es fantástico y la elaboración es sencilla y muy rápida.La carne utilizada es de vacuno, pero como siempre os digo, podéis usar mezcla con cerdo, pollo o cordero, como más os guste. DirectoALaMesa -
-
-
Calabacines rellenos de carne
#ElgordodeCookpad#dominó. Calabacines con un relleno muy jugoso y un toque picante. M.E.T.R. (MªElena) -
Calabacines rellenos de carne
Es una buena forma de tomar verdura sin que se note demasiado, con su toque italiano. Ummm #Alambiquecocina Ana Newchef -
Canelones de calabacín rellenos de carne picada
Podéis echarle también queso o tomate frito, yo no lo hice y me salió súper rico igualmente. Puala -
-
-
Berenjenas y calabacines rellenos de pechuga de pavo
Para esta receta aproveché un poco de calabacines y un poco de berenjenas que me quedaban en la nevera pero ustedes pueden prepararla empleando solamente uno de estos dos vegetales. El relleno está elaborado con pechuga de pavo y verduras variadas. Y no podía faltar el gratinado de queso mozzarella como cobertura. Gabriela Diez -
-
Calabacines rellenos de carne
Es la primera vez que lo hago con carne y el resultado es espectacular :)) Lili -
Calabacines rellenos de carne
Si te has cansado de la boloñesa solo en la pasta, usala en esta receta y disfruta de la mezcla de sabores. Pruébalo y me cuentas 😊 Marta Pérez -
Calabacines rellenos de carne
#cumplimos6 Esta receta va para celebrar el cumpleaños de Cookpad y felicitarle por los 6 años que ya tiene!!! Por muchos más!! mercedes galvez rojas
Más recetas recomendadas
Comentarios