Huevos rellenos
Asisoyyo @Lmillana5
Paso a paso
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Cocemos los huevos en una cacerola en el agua con el chorro de vinagre (dicen que asi no se rompen los huevos, a mi me funciona). Dejamos que enfríen, pelamos y vaciamos.
- 2
Desmenuzamos las yemas que hemos quitado a los huevos. Reservamos unas 3 cucharadas en un bol, el resto lo ponemos en un bol un poco mas amplio.
- 3
Añadimos a las yemas del bol mas amplio, el atun y la mahonesa, mezclamos.
- 4
Rellenamos los huevos con la mezcla.
- 5
Una vez montados, yo extiendo una capita fina de salsa de tomate y encima otra capita fina de mahonesa.
- 6
Podeis espolvorear la yema que habíamos reservado por encima también.
- 7
Servimos a nuestro gusto, en mi caso con un poquito de lechuga.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Asisoyyo le encantará ver cómo quedó.
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