Torta de chocolate, dulce de leche y merenguitos
Mara Galarza @MaviGala
Receta fácil y rápida que sirve como postre o para llevar a la casa de los amigos. Siempre es bienvenida.
Torta de chocolate, dulce de leche y merenguitos
Receta fácil y rápida que sirve como postre o para llevar a la casa de los amigos. Siempre es bienvenida.
Paso a paso
- 1
Encender el horno y poner en mínimo.
- 2
Colocar el chocolate picado en un tazón. Calentar la crema y echarla sobre el chocolate, mezclar hasta que se funda.
- 3
Batir los huevos con el azúcar hasta que se ponga pálido.
- 4
Agregar la crema de chocolate, integrar. Añadir la harina de a poco mientras se sigue mezclando.
- 5
Enmantecar un molde de 24 cm de diámetro y espolvorear con cacao (cuando desmoldemos no se verán restos blancos que dejaría la harina). Colocar la preparación. Llevar al horno pre calentado y cocinar 30 minutos a 180/200° (horno moderado), o hasta que al clavar un palillo se note cocida (si está un poco húmeda, mejor,pero no cruda).
- 6
Una vez tibia, desmoldar en el plato donde se va a servir y dejar enfriar.
- 7
Finalmente, cubrir con el dulce de leche y decorar con merengue triturado.
- 8
En época de frutillas, también podemos acompañar la porción de torta, con unas cuantas frutillas cortadas en cuartos al natural, lo que le aporta frescura a tanto dulzor. La combinación de chocolate, dulce de leche y frutillas, es deliciosa!
- 9
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mara Galarza le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta mucho cocinar, sobre todo la repostería. Me cuesta seguir las recetas al pie de la letra, porque me gusta darle un toque personal (a veces no me salen tan bien como yo espero), pero no me rindo. Siempre tratando de mejorar.
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