Salsa de pancho con arroz blanco
Rápido, sencillo, fácil & riquísimo #familia
Salsa de pancho con arroz blanco
Rápido, sencillo, fácil & riquísimo #familia
Paso a paso
- 1
En una olla pequeña ponemos 2 cucharadas de aceite para que no se pegue nada
- 2
Enseguida cortamos el diente de ajo y cubitos muy finos y la llevamos a la olla y dejamos dorar a fuego bajo.
- 3
Procedemos a cortar los tomates y la cebollas en cubitos pequeños & una vez que observemos que los trocitos de ajo estén dorados mezclamos con los tomates y cebolla cortados hasta que estén tiernitos y luego añadimos agua (media tacita de te)
- 4
Una vez que la salsa comienza comienza a semisecarse añadimos el extracto de tomate y mezclamos muy bien
- 5
Cuando el sabor amargo del extracto de tomate se vaya añadimos la sal & enseguida los panchos previamente cortados en cubitos añadiendo además otro poquito de agua
- 6
Una vez que la salsa vuelva a semisecarse retirar del fuego y servir con el arroz
- 7
Preparamos el arroz, colocando primeramente 2 cdas de aceite en una nueva olla y a continuación colocamos las tazas de arroz (o como mi abuela solia decir 2 puños de arroz por persona y una extra de regalo para la olla) y las doramos ligeramente
- 8
Una vez dorado el arroz rápidamente añadir 4 tazas de agua hirviendo, revolverlo bien y dejarlo a fuego hasta que vuelva a hervir junto al arroz
- 9
Una vez a punto añadir el queso para que se derrita
- 10
Acompañar con la salsa y listo
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