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(aprox. 300g) Bistec de res • Aceite de oliva • Ajo • Cebolla • Zanahoria • Pimentón de La Vera • Sal • Pimienta negra • Pizco (vino blanco o similar) • Caldo de carne o agua • Maicena • Agua fría
2 personas
La Sazon Del Español Angel Benito
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cortés de hígado de res • ají panca • ajo molido o picado • comino • orégano molido seco • laurel trozadas • vinagre blanco • Sal y pimienta a gusto • de taza de agua • Aceite necesario para freír
2 horas
6 comensales
romagalagarza
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pulpa de carne • carne molida • ajis amarillos enteros • cebollas • cebolla china • zanahorias • pimiento • ajo • Vinagre • mantequilla • Fécula de maíz • fondo de res •
1h 30min
4-6 raciones
Kenny@8289
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bistec (yo usé carne de cordero) ~ 500 g of steak (I used lamb) • cebollas grandes ~ 2 large onions • pimiento (yo tenía uno verde pequeño pero puede ser uno rojo también, esto es opcional) ~ 1 capsicum (I had a small green one but you can also use a red, this is optional) • tomate grande ~ 1 large tomato • papas grandes o papas congeladas (qué son las que yo usé) ~ 3 large potatoes or frozen potatoes (I used that) • aceite ~ 4 tablespoons of oil • sillao/salsa de soya ~ 3 tablespoons of soy sauce • ají amarillo picado o 1 cucharada de ají amarillo en pasta (es el que yo usé) ~ 1 chopped yellow chili or 1 tablespoon of yellow chili paste (this is what I used) • carne ~ 1/2 tablet of beef stock • ajo molido ~ 1 tablespoon of minced garlic • vinagre tinto ~ 1 tablespoon of red vinegar • kion molido o 1/2 kion picado (opcional) ~ 1/2 tablespoon ground ginger or 1/2 chopped ginger (optional) •
45-60 min
3 raciones
𝔠𝔞𝔯𝔩𝔞 𝔧𝔞𝔰𝔪𝔦𝔫
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filet mignon • Sal y pimienta • cebolla • ajo • champiñones • tomillo • vino tinto • caldo de carne • salsa de tomate • de taza de crema de leche • perejil picado
1 hora 20 minutos
6 personas
Carolina Pérez
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carne molida • papas grandes • laurel • cebollas pequeñas • salsa de tomate • jugo de limón • ajo • margarina • Sal y pimienta • caldo de carne • lata de conserva de zanahoria, papa y arverjas • vino tinto
40 minutos
4 porciones
Carolina Pérez
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berenjenas grandes • carne molida • cebollas en brunoise (cuadros chicos) • harina • leche fresca o su equivalente en leche evaporada • queso rallado • laurel • aceite de oliva • mantequilla con sal • Agua 💦 • Sal, pimienta y gran masala (opcional) • Caldo de pollo •
1 hora
8 comensales
Betto Gómez Ballon
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Harina todo uso • Manteca • Margarina • Azucar • Sal • Agua • Relleno • Carne picada o molida • cebollas de regular tamaño • Tomates picados • Sal pimienta ají colorado
10 a 15 unid.
Zarela Zeballos Tapia
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fideos chinos • gr, carne en tiras, en este caso de ternera • zanahorias en tiras • calabacín en tiras • pimientos al gusto en tiras • maizena para rebozar • salsa de soja al gusto, en este caso • salsa de ostras • ml.aceite
30mn
4 raciones
Angeies Mundiña Muiños
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1 Cooksnap
pequeños de carne para guiso por comensal • zanahoria pelada y cortada en rodajas • arvejas peladas • pimiento • pasas morenas • apio lavada y picada en 4 o 6 trozos largos • papa amarilla por plato • cebolla roja picada finamente en cuadraditos • tomate en cuadritos pequeños para aderezo • salsa roja
Laura Del Rio 🇵🇪
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caiguas • carne molida • cebolla pequeña • ajo • tomate pequeño • pasta de ají amarillo • ají especial • pasta de tomate • zanahoria pequeña • de taza de alverjitas o guisantes • Pasas • Aceitunas negras •
1 hora 30 min
3 raciones
Marian Gonzalez
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