Chorro

licuado de albahaca (solo las hojas de 3 ramas de albahaca, 1 diente de ajo, sal,media cebolla blanca chica y un chorro de aceite y agua), cebolla blanca cortada en cuadritos chicos, vino blanco, aceite, Sal y pimienta, arroz arbóreo, queso parmesano, a 3 tazas de agua caliente aproximadamente para ir mojando el arroz

levadura, azúcar blanca, leche en polvo, harina sin preparar, agua fría, aceite de oliva, sal, Queso mozzarella rallado, huevo batido con un chorro lo de agua, mantequilla derretida, ajo en polvo, perejil picado

spaghetti (o la pasta de su preferencia), tomates cherry, albahaca, ajo cortados en láminas, aceite de oliva, azúcar, buen chorro de vinagre balsámico, Sal, Queso parmesano (opcional)

Fideos (yo prefiero pasta corta), ajíes (sin pepas y venas), Aceite (un chorro), Sal (al gusto), Azúcar (al gusto), Leche (3/4 de un tarro), Queso parmesano

Carne para guiso (cortar en trozos grandes), cebolla (picada en pedazos anchos), tomate (picado en pedazos anchos), Sal (al gusto), Pimienta (al gusto), Azúcar (al gusto), Orégano (al gusto), Coca Cola (opcional un chorro), papas, Mantequilla, Leche

tomates, limones, Aceite de ajonjolí (un buen chorro), Sal (al gusto), Pimienta (al gusto), Orégano (al gusto), Pan árabe artesanal integral

alcachofas (puede ser 1 si no tienes mucha hambre), Vinagre Balsámico (un chorrito), Aceite de Oliva (un chorro), Ajo picadito (una cucharadita), Mostaza (una cucharadita), Sal (al gusto), Pimienta (al gusto), Orégano (al gusto)

Falda (pides para Malaya), Para sancochar la Malaya:, Apio, poro, zanahoria, cebolla y ajos, Para ADOBAR la Malaya:, aji especial (rojo) en pasta, ajos en pasta, Pimienta, Comino, sal,, Vinagre blanco ó Rojo un buen chorro, Aji no moto (opcional), Papas sancochadas, Ensalada

arroz, pescado para sudado, choros, ajo molido, tomates picados en bastones, ají colorado molido, vino y sillao, vinagre, pimienta , comino , sal

Para esta receta usé:, pollo la que tengas, bien lavadas y secas, Para adobar las presas:, Sal, pimienta, comino y orégano seco, ajo en pasta + 1 cuchara de mostaza + 1 cuchara de ají mirasol + 2 cucharas de ají panca, + un chorro de vinagre blanco+ una cuchara de sillao o salsa de soja, cebolla chica cortada en cubitos chicos, agua, aceite, Chuño y agua fría, un poquito para disolverla, perejil cortado bien chiquito, Acompañamiento: arroz blanco y Yuca

harina preparada, mantequilla sin sal temperatura ambiente, azúcar, huevos, leche fresca + chorro de leche, cocoa, esencia de vainilla, sal

ají de gallina (usando pechuga de pollo) más o menos, cuadraditos de Masa Wantán, agua, Aceite de buena de calidad un buen chorro

pollo, cerdo, cordero, culantro licuado, huacatay licuado, Ají panca (opcional), hierbabuena, Ají amarillo licuado, chicha de jora, chincho licuado 1 chorro de vinagre, sal, Pancas de choclo para cubrir las carnes en la olla

Harina de Trigo !!! sin preparar!!!, Agua Fría Hervida o de Botella, Choclo desgranado o 1 taza, lo lavas y reservas, huevo completo, tomates pelados y cortados en chiquito, cebolla grande cortada en chiquito, culantro lavado y cortado en chiquito, zanahoria rallada, Sal, pimienta, sazonador y Orégano seco, buen chorro de aceite vegetal de buena calidad

Pollo cantidad necesaria, Haces un aderezo con lo siguiente:, Ají Panca, Ají amarillo en pasta, ajos molidos, El resto de ingredientes:, sillao un chorro, Orégano seco, sal, comino, cúrcuma en polvo, mostaza un toque

Slice de Pescado el de tu agrado, pero tiene que ser firme, Harina para Pescado (de Maíz), Sazonador al Gusto: Sal, pimienta, comino y Orégano, cebolla grande o 2 pequeñas, lavadas y cortadas en Juliana es decir larguitas y finas, Choclo grande o 2 pequeños sancochados, Camotes (sweet Potato) Naranja o Morado, Partes iguales de Perejil y Culantro, Yucas, buen chorro de Aceite, Limón

Soya tipo pollo en trozos (viene en caja, venden en tiendas naturista o supermercados), cebolla grande en juliana grosor medio y dos tomates cortados de igual manera, ajo, ají especial, salsa de soya, (para macerar la soya, jugo de naranja y un chorro de sillau o salsa de soya), sal de maras, verduras variadas de su preferencia, brócoli, jugo de naranja, cebollita china, frejolito chino

arroz, mistura ( pota camarones pulpo conchas calamar maris), alverja, zanahoria, choclos, chorro, chicha jora, vino blanco, ají colorado molido, ají amarillo molido con ajos comino (todo junto), culantro picado , pimentón

hígado de res,aceite,cebolla de huevo picada en plumas,comino,sal,un chorro de leche,ajos,orégano,salsa negra

pechugas fileteadas, Panceta o tocineta ahumada, Pimentón en julianas, Orégano, comino, sal, pimienta,, ajos pelados, mantequilla y un chorro de aceite de oliva, agua

pasta fusilli, agua, orégano, cebolla blanca larga, cebolla perla, cebolla paiteña, pimiento, Zanahoria, Vainita, pepas de ajo o un buen chorro de pasta de ajo, buen chorro de aceite de achiote, Carne de res seca (esto va al gusto)

cebollas cabezonas grandes, fondo (caldo) de carne o pollo, vino blanco seco (opcional), Pimienta, Sal, Crutones o tostadas de pan, Queso parmesano, mantequilla o un chorro de aceite de oliva

choros (mejillones), zanahoria, nabo, poro(puerro), calabaza (zapallo), papas(medianas), inhame (medianos), arroz, perejil, orégano (seco), sal

Para los Ñoquis, Papa amarilla, Harina sin preparar, Huevo, Sal y Pimienta, Aceite (Un chorro), Queso Parmesano o Andino rallado (opcional), Cebolla mediana picada en cuadraditos, Tomate grande sin pepas picado en cubitos pequeños, Pasta de Tomate, Laurel, Hongo

chorros, papas en trozos, cebolla en cuadraditos, ajíes amarillo en cuadradito, ají panca molido, vino blanco, aceite de oliva, agua, sal, limón partido en cuatro, rocoto partidas, perejil picado

boniato mediano, buen chorro de aceite de oliva, Pimienta blanca, Finas hierbas, Cebolla en polvo, Ajo en polvo, Sal

patata mediana, agua, Sal, zanahoria grande o 3 pequeñas, mantequilla, quesos variados, perejil picado, buen chorro AOVE, huevos, sal, yoghourt griego natural, harina