Combinado

Pota fresca • limones grandes • Cebolla roja grandes • Culantro Picado • Sal • Ajinomoto (glutamato monosódico) • Leche • Arroz • Lechuga • Choclo • Camote morado opcional • Cancha serrana •

cebolla grande picada en brunoise • ají Amarillo picado en brunoise • tomate grande picado en brunoise • ajo grande picado • sibarita en polvo (a base de ají panca y achiote) • orégano • latas de conserva de atún en trozos o el pescado de tu preferencia con su aceite • fideos cocidos (elige spaghetti, fettuccine o el que más te guste y cocina según las instituciones del paquete) • perejil picado finamente. (Aprox.) • aceite vegetal • Pimienta, comino y sal

tallarines • champiñones • cebollas • tomates • lata de filete de jurel • pimentón • papas hervidas

langostinos limpios • cebollas • limones grandes • ají limo 🌶 • cilantro • Sal y sazonador • jengibre • Caparazón de langostinos • la cocción de los langostinos • ajo • mango cortado en cubos

fettuccine al huevo • leche evaporada • pasta de ají amarillo • del agua de cocción de los fettuccine • Sal • Manteca de cerdo • ajo • cerdo

filete de pescado • limones • Sal • Cebolla • Ají • Caldo de pescado blanco • Kion, solo • apio, un poco • ahí pelado • Leche evapoeada

cebollas, una pequeña y una grande • mas de Media taza de leche • queso • azucar • galletas de soda o de agua • sal • papas grandes • Spaguetti • tomates medianos • pasta de tomate • ajies amarillos grandes, o 5 pequeños • aji panca •

pescado fresco • cebolla cortada en juliana • a 15 limones • agua de cebolla (helada) • ajo • jengibre • Sal y sazonador • ají limo 🌶 • apio • tallos y hojas de cilantro • cubitos de pescado

ajo molido • cebolla picada en cuadritos • Albahaca • Espinaca • Pecanas (opcional) • Queso crema • Leche evaporada • Sal y pimienta • Aceite

tallarines • ajíes amarillos • queso fresco • leche evaporada • galletas de soda • ajo molido • mantequilla • Lomo de Res • cebolla mediana cortada en gajos • tomate cortado en cuadros medianos • Ají verde cortado en tiras delgadas • Sal y pimienta

pota • cebolla mediana • limones • Sal y sazonador • ají limo • ajo molido • cilantro

Fideo (tu elección) • atún en trozos • zanahoria grande • salsa de tomate • Hongo y laurel • cebolla mediana • agua • ajo molido

pescado fresco (elige el que prefieras) • Sal y pimienta • cebollas cortadas en julianas • de taza de culantro bien picado • Jugo de 15 limones • crema de ají amarillo. (Aquí no hay ají amarillo) • maíz tierno sancochado • lechuga • Camote sancochado • grandes de ajo triturados

fideo • zanahoria grande • tomates • laurel, y tres de hongos • y medio de agua • cebolla • piernas de pollo y fríe el pollo no he puesto empastinar el ag

cebollas grandes • ajos molido • pimiento cortado pequeñito • apio cortado pequeñito • zanahoria rallada • pequeño pasta de tomate • salsa de tomate • carne molida • tallarines • sal, pimienta y comino • hongos y laurel

canela molida

ají amarillo medianos • queso fresco • galleta • leche fresca • aceite • sal

pechugas enteras picadas en cuadritos • fideos tallarín • cebollas grandes picadas en cuadritos • zanahorias ralladas • ají especial • salsa de tomate • pequeña de pasta de tomate • apio picados finamente • generosas de ajos molido • laurel • aceite vegetal • aceite de oliva •

fideos • papas • espinaca • albahaca • queso • leche • La mitad de una cebolla chica • ajo

la carne de su preferencia (yo usé varias) pero puede ser Res, pollo, chorizo, incluso pescado pero este tendría que freírse como chicharrón antes de preparar el plato • fettuccini grueso • ajo picado • cebolla grande picada gruesa (como para escabeche) • tomates sin pepas pero con cáscara • ají amarillo picado en juliana • espárragos (opcional) • cebolla china o de verdeo (en Perú 🇵🇪 la conocemos como cebolla china) • Culantro picado 2 cucharas 🥄 • Aceite vegetal • Salsa de soya o sillau • Vinagre tinto •

espagueti • queso parmesano • harina sin preparar • leche evaporada • jamón • Sal al gusto, pimienta y unas ramitas de perejil

fideos (de tu elección) • Espinaca • Albahaca • Cebolla • Ajo molido • Mantequilla • Leche • Sal, pimienta y comino • Carne (el de tu elección) • queso fresco

Tallarines al huevo • nata para cocinar • bacon en lonchas • ajo • Sal y pimienta • Perejil picado • Queso Parmesano en polvo

Fideos (yo prefiero pasta corta) • ajíes (sin pepas y venas) • Aceite (un chorro) • Sal (al gusto) • Azúcar (al gusto) • Leche (3/4 de un tarro) • Queso parmesano

mangos firmes • cebolla cortada en pluma • apio • kión • limones • lechuga • choclo cocido desgranado • Sal • Perejil