Cubos

pechuga de pollo cocida y desmenuzada • Pasta coditos • Papas medianas sancochadas y cortadas en cubos (3x3) • Pepino en cubitos pequeños (sin semilla) • aguacate(palta) en cubos (3x4) • Plátano pinton sancochado en cubitos • Durazno en cubitos (fresco o en almíbar bien escurrido) • –5 cucharadas de mayonesa (casera o comprada) • –2 cucharaditas de almíbar de durazno o miel/azúcar • limón • sal • pimienta (opcional)

(aprox. 150 gr) Pechuga de pollo • grandes Lechuga • Durazno en cubos • Semillas de sésamo • Almendras fileteadas • Sal • Pimienta • Aceite de oliva

de 3 unidades Pulpa de maracuyá natural • (ajustar al gusto) Azúcar rubia • Cubos de hielo • Agua helada • sombrilla, rodaja de fruta, etc. Decoración (opcional)

Carne de res molida • pequeña Cebolla • Ajo • Alverjas • (mediana, en cubos) Papa • (mediana, en cubitos) Zanahoria • Huevo • Orégano seco • Sal • Pimienta • Aceite • Agua o caldo •

plátano de isla maduro • papaya en cubos • piña en cubos • betarraga cocida y picada • y 1/2 taza de agua fría • miel o azúcar (al gusto)

plátano • papaya en cubos • leche • cerveza • algarrobina • miel • huevo crudo

huevos del tamaño que sea • cábanosi entero • espinacas al vapor • cebolla blanca picada en cubos pequeños • ajo molido • Sal y pimienta negra • panes grandes

pollo • chicha de jora • zapallo loche (150 rallado y 150 cortado en cubos) • culantro picado • agua • ajos molidos o picados • pimienta y comino • colmadas de sal • cúrcuma o palillo • ají amarillo molido • ají panca molido • pimiento cortado en tiras

langostinos limpios • cebollas • limones grandes • ají limo 🌶 • cilantro • Sal y sazonador • jengibre • Caparazón de langostinos • la cocción de los langostinos • ajo • mango cortado en cubos

ron Flor de Caña 4 años • ron Flor de Caña 12 años • zumo de piña • Aperol • aguamiel o jarabe de goma • zumo de limón • cubos hielo • hierbabuena • flor comestible • canela en polvo • mezclador

coliflor mediana sin tronco • papa pelada y lava picada en cuadraditos • zanahorias peladas y picadas en tiras • arroz • huevos • Sal a gusto • Aceite lo necesario

coliflor nediana • Kión en polvo • pechuga de pollo cortada en cubos • salsa de soya • salsa de ostión • aceite

mondongo • choncholi • cebolla • hierbabuena • huacatay • chincho • ají amarillo en pasta • ajo en pasta • Arvejas a su gusto • papas • Sal • Consomé del hervido de proteínas •

morón • pechuga de pollo cortado en cubos chicos • ajos picados o molidos • cebolla grande cortada en cuadraditos • hierbabuena picada • caldo o agua aproximadamente • ají panca • queso fresco en cubitos • aceite • Orégano y perejil picado • Sal y pimienta • leche (opcional)

Aceite • Ajo • Cebolla • Pimienta • Comino • Chalona • Carne • Chancho • Ají colorado • Agua • Zapallo cortado en cubos grandes • Frijoles cocidos •

aceite • cebolla cortada en cubos • ajo picado o 1/2 cdta de ajo molido • sal • pimentón dulce • calabaza • pimienta • comino • calabacín • papa • zanahoria • agua (hasta cubrir las verduras) •

de Pasta cruda(en mi caso caracolitos) • pollo parte pecho en cubitos • La mitad de una cebolla morada en cubitos pequeños • mantequilla o margarina • arveja • zanahoria picada en cubos • papa picada en cubos • Salsa blanca: use salsa comprada (marca don Vittorio)😌 • Sal y pimienta

carne de cerdo 🐷 • pimiento cortado en trozos • cebolla cortada en gajos medianos • Cebollín • ajo en pasta • ketchup • Sal y sazonador (opcional) • jengibre • aceite • piña cortada en cubos medianos • agua • azúcar •

yemas de huevo • tocino ahumado en cubos • pasta corta (yo usé rigatoni) puede ser la que prefieran, cocinar los 250 gr y reservarlos ya cocidos • aceite de oliva • queso parmesano • fondos de alcachofas crudos cortados en cuadros • ají limo (opcional) • Sal y pimienta

papa yungay sancochada cortada en cubos medianos • manzana verde pelada y cortada en cubos • apio cortadas en cuadraditos • uva verde sin pepa • pasas morenas • pasas rubias • pecanas peladas y picadas • Perejil picado para decorar • mayonesa • miel de abejas • Sal

Fideos tornillo de colores (o el de tu preferencia) • Mantequilla con sal • leche evaporada • crema de leche • queso cheddar rallado • queso Edam en cubos • sal • pimienta

del gin de tu preferencia • tu agua tónica de preferencia (4 onz aprox) • De 6 a 8 cubos de hielo dependiendo de la copa 💁‍♂️ • Piel de lima, toronja o naranja o el garnish que quieras • dozis de amor y elegancia

rapiditas bimbo • carne de res cortado en largos o cubos (pulpa sin hueso) • Aceite • Pimienta blanca en polvo • Pimienta gorda o bolitas molida • comino • ajo triturados • orégano • vinagre tinto • Salsa de soja • Cebolla blanca picada (morada lavar 2 veces y escurrir) • Cilantro o culantro fresco picado •

cerdo • pimiento cortado en cuadros • aderezo del escabechado • piña en cubos • Ají amarillo cortado en bastones • azúcar • fécula de papa disuelta (chuño)

fideos codo chico o algún similar • papas 🥔 cortadas en cubos • pulpa de res en cuadritos • Ají panca • cebollas en cuadritos • ajo en cuadritos • Pimienta de olor o chapa • Perejil 🌿 picado • Sal, pimienta, comino y agua 💧

polenta • agua • tantito de sal • Queso Mozzarella lo que tú quieras • Queso Parmesano la cantidad que quieras • crema de leche • pechuga de pollo, lavada, seca, y cortada en cubos • Sazonar con: • Sal, pimienta, comino y Kión (ginger) rallado o cortado bien chiquito • cebolla chica cortada en gajos • tomate bien lavado y cortado en gajos • cebolla china •

polenta • AGUA CALIENTE • sal • queso Mozzarella • queso parmesano y/o fresco • crema de leche • carne suave, cortada en cubos chicos • cebolla chica cortada en cubitos chiquitos • ajos • zanahoria rallada • salsa de tomate de 160 gr • salsa roja con carne tipo Bolognesa •

garbanzos cocidos (la cantidad de los garbanzos manéjalo Tú) • Agua y hoja de laurel • aceite • cebolla mediana cortada en forma de pluma • ajos machacados • chorizos (los que tú quieras) cocidos • caldo de Res, verdura o AGUA CALIENTE • tocino ahumado • Pasta de tomate (160 gr) • zanahoria mediana cortada en rodajas • sal y orégano seco • papas cortadas en cubos •