berenjena pequeña sin piel cortada en láminas de medio cm de grosor, Para sazonar la berenjena: 2 cdas de aceite de oliva, 1 cdta de azúcar, 1 pizca de comino, 1 pizca de pimienta, 1 pizca de sal 1 cda de ajo picado, cebolla morada pequeña cortada en julianas, Lechuga cortada finita, Pimiento rojo cortado en, Para la salsa de mayonesa con ajo :, mayonesa, y media de ajo picadito o rallado, azúcar, vinagre blanco, pimienta negra, orégano en polvo