Mariscos

mariscos • cebolla picada • ají panca • ají amarillo • ajos molido • vino blanco (opcional) • leche evaporada o crema de leche • queso parmesano rallado • arroz blanco cocido y graneado frío • arvejas cocidas • zanahoria en cubitos cocido • Culantro picado •

mejillones • ajo • Aceite oliva • Vino blanco • pescado • calamar • langostinos • cebolla grande • puerro • tomate • Guindilla o cayena • almendra •

choclo • zanahoria • alberja • arroz • escabeche • ajipanca • ajos • culantro • chicha de jora • cebolla • pimiento • mariscos •

espagueti • mariscos • pescado • caldo de pescado • salsa de tomate para pasta • ajo • aceite • sal • pimienta • orégano • cilantro o culantro para decorar

Arroz 🍚. 2 taza de agua • zanahoria 🥕 pequeña picada en cuadritos y arvejas.(igualar) • ajo y 1/4 de cebolla en cuadritos finos • Aceite de oliva virgen extra. Paprika o tu color favorito • Sal, pimienta y especia de pescado en polvo. 1/2 limón 🍋 • Mixtura de Mariscos de tu preferencia previamente limpios • cebolla, 1/2 pimiento rojo, 3 dientes de ajo • Perejil y cebollino picado • Especias de tu preferencia • Aceite de oliva virgen extra • laurel • Salsa sillao, 1/4 taza de pisco

trigo • mixtura de mariscos • cebolla en cuadritos • ajo picados finamente • tomates pelados en cuadritos • pasta de tomate • orégano entero • cerveza • caldo de pescado • pimiento cortado en tiras • arvejas • queso parmesano rallado •

perejil • culantro molido • ajo • cebolla morada • jalapeño (opcional) • pescado (blanco) • langostinos (camarones) limpios • piña • leche de coco • Aceite de oliva • Mixtura de mariscos • curry •

filetes de pescado • mixtura de mariscos • conchitas • choros • ají colorado • cebolla en cubitos • ajo • chuño • sal y pimienta

arroz cocido • zanahoria picadas en cuadritos • arvejitas • choclo cocido desgranado • pimiento rojo en cuadritos medianos • cebolla morada en cuadritos • crema de ají amarillo • culantro molido (licuado) • mixtura de mariscos • mantequilla • cerveza • sal •

langostinos (limpios) • calamar (picado limpio) • arvejas verdes • arroz (cocido) • vino blanco • aceite oliva • cebolla picada • ajos (pasta) • pimiento rojo picado • culantro molido • **salsa madre*** • cebolla •

quinua • mix de mariscos • vainitas picadas • cebollita china • pimiento mediano • huevos • Aceite de ajonjolí (cantidad necesaria) • ajos (triturados) • kión, jengibre (triturado) • salsa soya • salsa ostra • canela china •

mariscos variados • harina • harina de maíz amarillo • fécula de papa (Chuño) • sal • huevo • ajo • ají panca • leche evaporada

Mixtura de mariscos • SALSA MADRE C/N (RECETA YA HECHA) • Arvejas sancochadas • Pimiento cortado en cuadritos • chicha de jora • Sal • Culantro picado • Queso parmesano

mixtura de mariscos • arroz cocido • cebolla cortada en 4 • pimiento cortado • ajo • ají panca • Arvejas sancochadas • Sal • Sazonador • Chifles y canchita para decorado

pasta fetuccini • mix de mariscos • aceite de coco • crema de leche • yogur natural • leche fresca • ajos (triturar) • queso ricotta • queso parmesano • pimienta negra en granos (triturar) • nuez moscada • orégano •

toyo de leche 300 gr • mixtura de mariscos • ají amarillo • limones • Fondo de pescado • ajo • cebolla en pluma • Camote y choclo • Sal y pimienta

pescado cortado en filete • Mixtura de mariscos • cebolla mediana cortada en brunua • pasta de ají amarillo • Ajo a gusto • sal y pimienta

pimiento amarillo soazado • ajíes sin venas ni pepas soazados • ajo soazados • cebolla cortada y soazada • leche • Mariscos de temporada • Papas amarillas sancochadas • Aceite • limón • Culantro picadito • cúrcuma

papa amarilla • Mixtura de mariscos • pasta de ají amarillo • crema de leche • mantequilla • mayonesa • Queso parmesano rallado

arroz cocido • huevos (para hacer una tortilla con sal y pimienta al gusto) • tallitos de cebollita china picada • pimiento picado en cuadritos • ajo machacados • kion o jengibre rallado • Sal y pimienta • azúcar • Salsa de soya o sillao • aceite de ajonjolí • Mixtura de mariscos

pulpo o mixtura de mariscos • cebolla picada • apio picado • ajo • tomate en trozos • cucaracha de ají panca • cangrejos • choros limpios • culantro • perejil • agua • langostinos limpios salpimentados •

mariscos de temporada a su gusto • sal y sazonador • cebollas y ajo picadito • ají panca • comino y tomillo seco • pimiento rojo cortado • ajo • langostinos • conchas de abanico • aceite • Caldo de pescado o cangrejo • chuño disuelto

Spaguettis • de queso fresco • tarro leche evaporada • galletas aprox • ajies verdes limpios • Aceite • ajo • limón • Mariscos de temporada • Pimiento • Cebolla morada • Cebolla china •

Culantro ó cilantro • Pimiento • ajo • Sal y sazonador • Ají panca o especial • Comino • Aceite • Mariscos de estación • Arroz • Limón • Rocoto para decorar • aprox Consomé de pescado

Mariscos congelados • Pasta de ají amarillo • Ccebolla • Ajo • Leche • Pan • Aceite de oliva y sal • Papas

Pescado • Frejol tipo panamito • Mixtura de mariscos • Cebollas medianas (cortadas en cubitos) • Ajo • Ají mirasol • Harina de maíz • Sal y pimienta • Comino • Orégano • Arroz

Arroz • Mixtura de mariscos • Camarones • Huevos (tortilla) • Sillao • Sal y pimienta • Cebolla china • Aceite de ajonjolí

arroz (lavado) • camarón • grmix de mariscos • mix de verduras • pimiento rojo • pimiento amarillo • tomate • paprika dulce • cdade paprika picante • cebolla grande • cerveza • salsa tomate •

arroz • mariscos surtidos • ají colorado molido con ajos y pimienta comino • ají amarillo molido • alverjita verde • choclo desgranado • Sal • Aceite • Tener un platito picado perejil • Tener listo en un platito culantro y picada • tomates sin piel y sin Pepa picada en cuadraditos • ajos molido