Salsa negra

(aprox. 300g) Bistec de res • Aceite de oliva • Ajo • Cebolla • Zanahoria • Pimentón de La Vera • Sal • Pimienta negra • Pizco (vino blanco o similar) • Caldo de carne o agua • Maicena • Agua fría

medallones de Cerdo • cognac • Sal y pimienta negra • ajo triturado • caldo de carne • cebolla pequeña • harina • margarina

y medio tomate • cebolla blanca (grande) • ajo • laurel • albahaca • Aceite de oliva • orégano seco • azúcar • pimienta negra • sal a gusto • fideos

harina de avena • polvo de hornear • aceite de oliva • huevo grande o 2 huevos chicos • sal • a 3 cucharadas de salsa boloñesa o salsa roja 🍅 • queso 🧀 mozzarella rallado o picado • hotdog 🌭 en rodajas delgadas • pollo deshilachado 🐔 • Tomate cortado sin pepas en cuadraditos 🍅 • aceitunas 🫒 negras en mitades • albahaca 🥬picadas

piña golden 🍍 • ají limo sin tallo 🌶 • ajo 🧄 • cebolla 🧅 pequeña • vinagre de vino blanco • vinagre de manzana • azúcar blanca • pimienta molida negra • sal • maltosa (opcional) • aceite balsámico • agua

pejerrey de res • papas grandes • zanahorias • harina • Apio y poro picado • ajo • aceite de oliva • Tomillo, setas de calabaza, romero, enebro, pimienta negra • semilla de mostaza y sal

shiitake (hongos) • crema de leche • cebolla (brunoise) • mantequilla • queso ricota (o cualquier queso) • mostaza • pimienta negra • nuez moscada • sal

coliflor romanesco • queso rallado • huevos • zanahoria rallada • queso • zanahoria • panko (pan rallado) calcular • cebollita (china picada) • pimienta negra • sal • *Ver recetario*** • *shiitake en salsa de queso ricota***

(soperas) de yogurt griego • huevos duros (cocidos, sancochados) • sal • pimienta negra • mostaza • sal • El jugo de 1 limón

pepinos • yogurt griego • ajos • aceite oliva • vinagre manzana • pimienta negra • orégano • perejil • sal • Opcional ***miel

atún • quinua (cocida) • huevos • zanahoria rallada • cebolla cortada en cubitos finos • pimienta negra • perejil picado • sal • paltas (aguacate) • espinaca baby (baby spinach) • tofú • rabanito •

tomates • vino tinto • aceite oliva • azúcar • cebolla • ajos (enteros) • cebollita china (fresca) • perejil (seco) • tomillo (seco) • orégano (seco) • albahaca (seca) • pimienta (negra en grano) •

aceite de buena calidad • ajíes amarillos o cualquier otro ají, es al gusto • ajos pelados • cebolla picada en cuartos • huacatay frescas c/n • Mostaza, orégano seco, sal, pimienta negra, comino todo esto • Vinagre blanco un chorrito y 1 limón (jugo)

pechugas de pollo • queso crema • crema de leche • chile chiplote • leche • consume de pollo (polvo) • leche (fresca) • culantro • sal • beterraga (cocida) • aguacate (palta) • Limón •

lumaconi • espinaca (fresca) • tofu • cebolla (picada) • ajos (picado) • crema de leche • pimienta negra • nuez moscada • queso • aceite de oliva • sal

carne molida (res) fresca • arroz • repollo mediano • cebolla • zanahoria • tomates chicos • perejil • cebollita china • ajos • pimienta negra • sazonador • sal •

tortellini • berenjenas • pimienta negra • queso • sal • *ver recetario*** **salsa de tomate casera*** (https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/7245170-salsa-de-tomate-casera)

pescado Thai • ajos cortado(en láminas) • pimienta negra • sal • semillas de sésamo(molida) • aceite oliva virgen • sal • jugo de limón

bictec lomo de cerdo • limón (jugo) • pimienta negra • ajos polvo • aceite ajonjolí • sal • zanahoria chica • col china • holantao (arvejas chinas) • moyashi(brote de frijol) • salsa soya • ajos (Polvo) •

carne molida • tomates grandes (sin semillas) • cebolla grande • pimiento rojos (picado) • ajos asados(recetario) • pimienta negra • de vino blanco • de salsa de tomate • azúcar • queso • **ñoquis de papas *** • salsa roja con carne molida*** •

bimi • ajonjolí sésamo molido (tostado) • aceite de ajonjolí (sésamo) • miso • vinagre o limón • pimienta negra • sal

espaguetis (de su preferencia) • salchicha • queso parmesano o de su preferencia • pimienta (negra) • sal

Zanahorias • Harina de arroz • Huevo • Nuez moscada • sal • Espinaca • Cebolla picada en trozos • Ajos asado (ver recetario) • Queso • Crema de leche • Pimienta negra • Sal •

Papas • Harina • Nuez moscada • Sal • Espinaca • Cebolla • Ajos (asado) recetario • Nanteca • Yogur • Pimienta negra • Queso • Sal

Pechugas de pollo • Almendra • Huevos (batidos) • Zanahoria (rallada) • Cebolla (triturada) • Pan rallado • Queso (de su elección) • Pan (sin corteza) remojado en leche • Ajos (asado) ver recetario • Perejil picado • Pimienta negra • Aceite oliva para freír •

Pasta • Carne molida (res) • Cebolla • Ajos • Pimienta (negra) • Queso parmesano • Sal • **salsa de tomate casera ver recetario**

Espaghettis • Cebolla • Leche fresca • Ajíes amarillo (desvenados) • Queso (fresco) • Galletas soda • Huevos (cocidos) • Papas (cocidas) • Ajos • Aceituna (negras) • Pimienta (negra) • Sal •