Pollo (pechuga hervido y deshilachado), Ají mirasol, Ají panca, Agua (tibia), Pan (de preferencia francés), Leche (Con para remojar el pan), cebolla (picadita en cuadraditos), ají amarillo (picadito en cuadraditos, solo la cáscara, Ajo picadito (una cuchara), Sal (al gusto), Pimienta (al gusto), Comino (al gusto)