Yuquitas de carretilla
romagalagarza @romagalagarza
Es una fritura muy popular que lo encuentras en las calles de Lima. Es un bocadillo al paso. Leyendo recetas lo encontré y salieron muy ricos👌👌👌
Yuquitas de carretilla
Es una fritura muy popular que lo encuentras en las calles de Lima. Es un bocadillo al paso. Leyendo recetas lo encontré y salieron muy ricos👌👌👌
Paso a paso
- 1
En un tazón poner el agua tibia. Agregar el azúcar, el polvo de hornear, el anís y la levadura. Mezclar todo y taparlo. Reposar por 10 minutos
- 2
En la mesa de trabajo, poner la harina y luego hacer un hoyo en el medio, donde colocaremos la sal, el aceite y la mezcla que estaba reposando. Amasar bien cuando esté todo compacto, lo dejaremos reposar en un tazón tapado por 15 minutos.
- 3
Ponemos en la mesa de trabajo un poco de harina y empezamos a estirar la masa en forma rectangular bien delgada. (Yo lo hice de 10 por 20 aproximadamente). Y corte rectángulos de 1.5 cm por 5 cm
- 4
Luego cogemos dos rectángulos y juntamos presionando solo los extremos, estiramos un poco y lo llevamos a freír en abundante aceite. Retirar apenas tomen color. Ponerlos sobre papel absorbente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A romagalagarza le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/17004816
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Me encanta la cocina de todo tipo. Fáciles y rápidas. Innovar y poner mi propia sazón a cada una de ellas.
Leer más Recetas similares
-
Pan bao
Como saben soy fan de los panes al vapor así que me animé a hacer este pan bao, que es originario de Hacia y es consumido en las comidas como el desayuno y también en las calles como Street Food o bocadillos callejeros.
-
Min pao
#delantaldorado comer un min pao en el barrio chino de Lima es una parada infaltable al visitar esta zona de la ciudad, aprovechando el frejol colado que es mi relleno favorito aproveché para hacer esta receta. -
Xecas o Shecas o Xemitas
#micocina con letra XPan tradicional Guatemalteco, muy sabroso y muy fácil de preparar.
-
Pancitos tipo hamburguesa
En esta cuarentena he tratado de aprender a hacer pan probando recetas de todos lados. Encontré esta de Norali que tenía muchos foto comentarios así que la probé y realmente salieron buenasos, se las comparto con un par de toques 🤗
-
Empanadas con queso mozzarella al horno a lo Carmelita
Empanadas, las hay de carne, pollo, queso y hoy por hoy podemos rellenarlas de lo que más nos guste. El secreto es la Masa terminando con esa azúcar en polvo al final, su característica más distintiva. Las podemos hacer al Horno o Fritas, como más te guste, hay varias formas de prepararla justamente por que son bien fáciles, económicas y muy diversas, el tamaño lo eliges tú, pequeñas, medianas o grandes. Acá en Mi País - Perú, las encuentras en todas las Panaderías, y son perfectas para servirlas en reuniones de cualquier tipo.
-
Pan chapla
#saludable Un pan deli y de poca miga, lo cual lo hace ligero, para acompañar un desayuno súper saludable 😋 -
Yuquitas Fritas de Carretilla
#díadelniñoLe dicen yuquitas por la forma que tiene pero no tiene yuca, hoy mis hijos recordaron de las yuquitas y me pidieron que se las prepare, aquí en Perú, las yuquitas son famosas porque hay personas que se ganan la vida vendiendo en las esquinas de la cuadra o fuera del colegio a la hora de salida, no hay niño que se resista a la hora de salida del cole en comer sus yuquitas con azúcar glass, aquí les dejo la receta simple, sencilla y económica. -
Pizza🍕 Hawaiana 🍍con Masa de avena 🍕🍷
#AM🧡R# Para celebrar San Valentín tenemos que engreirnos y engreir a todas las personas muy queridas que están cerca de nosotros 🤩 no puede faltar Pizza al estilo que más nos guste y hay en muchos sabores como quieras elaborarlo eso queda a gusto de cada uno, yo opté por hacer a la hawaiana porque nos da un gustito dulce y salado, algo exquisito que lo hace muy interesante y a la vez agradable con un buen vinito y listo. #PIZZAHAWAIANACONMASADEAVENA# 🍕 👌
-
Pan al vapor de aceitunas
Las personas que me han seguido este año saben que me he vuelto fan del pan al vapor, porque son sencillos, en 10 minutos al vapor están listos y sobre todo te permite ahorrar el gas al no usar el horno.Tenía aceitunas verdes en casa (demasiadas en realidad) y buscando como usarlas se me ocurrió porque no hacer unos pancitos de aceitunas, por aquí les dejo la receta. -
Buñuelos de camote
Una receta que tenía pendiente hacer hace mucho tiempo atrás 🙈, la vi en Internet y me gustó, de verdad que quedan ricos y crocantitos 😋
-
Keke de café
Este keke es fácil de hacer, en esta oportunidad lo hice con batidor de mano y salió súper. También podemos hacerlo con batidora.
-
Pan de orégano
Hace algún tiempo que tengo en mente hacer este pan y la verdad estoy súper satisfecha con el resultado, quedaron deliciosos.No quería la forma tradicional de un pan redondo y un día en el Instagram vi esa forma como trenzada pero redonda en un reel al azar de una cuenta llamada lezzetcaddesi -
Cachangas
#delantaldorado #panaderíaencasa. En vez de pan, para un rico lonche o desayuno.
-
Rosquitas de Manteca
#micocina con letra RRosquitas de manteca, muy fácil de preparar, solo un poco de paciencia para formar las rosquitas. Lo podemos hacer para negocio, también nos sirve como bocadito para cualquier evento.😊 -
Wafles de plátano
Encontré esta receta en Instagram y es muy buena, le puedes agregar el topping qué desees ya sea dulce o salado.
-
Torta de piña
Créanme cuando les digo que es una de las mejores recetas que he preparado en cuanto a torta de piña se refiere, es una de mis 2 favoritas por lo cual me esmeré para poder hacerla lo mejor posible.La receta viene al final tiene el vídeo del paso a paso 👀
-
Chicharrón de Pota
La pota es un molusco semejante al calamar. El chicharrón de pota es un plato bastante popular en la gastronomía de la costa peruana. Es bastante fácil de hacer y sobre todo económico. -
Salchichas enrolladas
#micocina se me ocurrió colocar la masa que uso para tequeños en las salchichas y queda delicioso, es una opción para un bocadito diferente -
Pancitos caseros
Por fin encontré las cantidades exactas para hacer pancito. Y esta receta es especial porque los hice con mi hijita. 💖 #diadelniño
-
Masa de Pizza Casera
Autor: Bruno OteizaEncontrada en: https://www.hogarmania.com/cocina/recetas/pastas-pizzas/201305/masa-pizza-casera-20157.html
William Dodds Dettleff -
Churros San Francisco, Perú
Tradicional churro de Lima, relleno con crema pastelera, manjar blanco o chocolate. Bañado en azúcar. Recomendable comerlos calientitos... 👌🏼
-
-
Cachangas de mi abuelita
Quiero compartir una receta que por muchos años busqué, encontraba muchas recetas pero ninguna era el sabor de las de mi abue. Pero hoy la encontré y quiero compartirla con ustedes, no saben la emoción que sentí al probarlas y volver a sentir la sazón de mi querida juanita. Me hizo llorar. La adoro, de ella saqué la sazón. Gracias mi borreguita.#cachangas
-
Catalinas
#delantaldorado para esas merienditas de la tarde, era una de mis "chucherías" favoritas de la infancia, son muy populares en Venezuela, en cualquier vía te encuentras gente vendiendo las populares catalinas. -
Pan chino Mantou (pan al vapor)
#elrefranero este pan quería hacerlo hace más de un mes jeje, esta iniciativa de Cookpad me ayudó a decidirme y valió la pena, es un pan suave y súper delicioso, quedé súper satisfecha con el resultado.Recomendaciones después de esta experiencia:Colocar papel manteca o para hornear debajo de los pancitos.Hacer los panes en dos grupos porque durante la cocción crece muchísimo y varios se pegaron. -
Fajitas de harina de trigo con huevos revueltos
#delantaldorado #homenajeamama para un desayuno diferente y delicioso, las fajitas siempre las recuerdo porque eran almuerzos fríos que me hacía mi mamá cuando iba a estudiar para la maestría, era en otra ciudad y no tenía dónde calentar -
Mug cake
Gracias a Victoria Soledad preparé esta deliciosa torta en taza que es riquísima! Queda con una textura humedita que en lo particular me encanta 😋 Reemplacé el manjar blanco por tabletas de chocolate y las grageas por azúcar impalpable, buenísima! Gracias Victoria! 🤗 -
Bolo de cenoura
#caminodefelicidad Para aprender un idioma nuevo también hay que estar inmerso en su cultura, eso practico con el portugués, aquí un postre brasileño bastante popular y delicioso, la receta es del centro cultural Brasil Perú pero le hice algunas modificaciones, la traducción de este postre sería una torta de zanahoria -
Cueca virada ou orelha de gato
Esta es una receta brasileña para las meriendas de la tarde, saben que me gusta mucho el portugués y siempre estoy viendo recetas de Brasil.Es muy sencilla y deliciosa. -
Pan dulce al vapor
Ya había hecho pan al vapor, pero mi esposo me dijo ahora hazlo dulce, así que animé a innovar y me salió esta receta.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/17004816
Comentarios