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@MaremotoMar
Cádiz
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Hola a tod@s.
He pasado, de no saber freír un huevo,(que no es tan facil), ha realizar comidas de mi propia cosecha. Son las recetas que normalmente hago para mi familia y algunas que hago para ocasiones más especiales.
Encantada de compartirlas con vosotr@s.

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  • Mar Mar
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    Almejas en salsa verde

    almejas de carril • harina • vino blanco • perejil • ajo • aceite de oliva
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      Sardinas en vinagre

      sardinas • vinagre de vino • agua • Sal • ajo • perejil • Aceite de oliva • bol agua y hielo
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        Chipirones en su tinta

        Chipirones • tomate maduro • pimiento rojo • cebolla • harina • tinta • Sal • aceite de oliva • vino blanco
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          Pan de hogaza

          harina de todo uso • y 1/2 de agua templada • sal • miel • café Levadura de panadería en sobre
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            Pizza de masa fina, vegetariana

            masa fina para pizza • Tomate frito natural • tomate maduro • calabacín • pimiento verde • Cebolla morada • Queso, semicurado • Queso curado para rallar • Orégano
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              Muslitos en salsa al oloroso

              muslos de pollo • zanahoria • pimiento rojo • ajo • cebolla roja • Aceite de oliva • Sal • Pimienta • vino oloroso
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                Hamburguesas en salsa

                carne picada • huevo • ajo • cebolla • Perejil • Miga de pan • Un.chorrito de leche • harina • Aceite, sal y pimienta • caldo de verduras, o, de pollo
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                  Pechuga de pollo con calabacín y pimientos

                  pechuga fileteada • Son pimientos verdes • calabacín • ajo • Aceite, sal y pimienta
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                    Tortilla de patata vegetal

                    patatas • huevos • pimiento verde • pimiento rojo • tomate • cebolla • ajo • Sal, aceite
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                      Boquerones en vinagre

                      boquerones medianos • Vinagre corriente y de Jerez • ajo • Sal • Perejil • Aceite de oliva virgen extra fuerte • Agua oxigenada
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                        Natillas de huevo

                        leche, entera o semidesnatada • yemas de huevo • azúcar • maizena • galletas maría • canela • Canela en polvo
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                          Berenjenas laminadas al gratén

                          berenjenas medianas • Sal, aceite, cilantro • lonchas de jamón de york • lonchas de queso • Salsa de tomate frito • Bechamel
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                            Ensalada de gulas

                            gulas • bonito • pimiento verde • aguacate • brotes para ensalada • cebolla • ajo • pimentón dulce • Sal, vinagre o limón y aceite de oliva
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                              Brócoli con bechamel y jamón

                              brócoli mediano o un sobre de cogollos congelados • leche • harina de trigo • sal • nuez moscada • jamón serrano • queso semi curado para rallar
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                                Acelgas con garbanzos y pechuga de pollo

                                acelgas • garbanzos precocidos • zanahoria • pechuga de polla abierta • ajo • Pimienta negra • Aceite
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                                  Porrusalda con bacalao

                                  puerro • zanahoria • patata • bacalao salado • Aceite
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                                    Fideuá con champiñones

                                    fideuá • champiñones • pimiento verde • ajo • aceite
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                                      Cherrys con maíz

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                                        Fresones de Lepe

                                        fresones de Lepe • azúcar
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                                          Ensalada de tomate, atún y mozzarella

                                          tomate grande • mozzalera • latina de atún en escabeche • hojas de albahaca • Sal • Aceite • Vinagre de Jerez
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