Sopita de Morón y habas partidas

Mercedes Huaman Flores
Mercedes Huaman Flores @cook_7234958
Huancayo

Una sopa muy natural y recuerdos de mi abuelita el gustito es muy diferente

Sopita de Morón y habas partidas

Una sopa muy natural y recuerdos de mi abuelita el gustito es muy diferente

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Ingredientes

  1. 1/2 tazaMorón
  2. 1/2 tazahabas secas partidas
  3. 1/2 kilocarne de res picada en trozos grandes
  4. 1 pocofideos angosto
  5. Nabo, zanahoria, poro picado finamente
  6. Apio y zapallo picado finamente
  7. al gustoSal
  8. 1 cucharadaajos molidos
  9. 1 cebolla picada finamente
  10. 1 tazaespinaca picada y lavada
  11. 3papas peladas partidas en cuatro

Paso a paso

  1. 1

    Y una olla agregue unas gotas de aceite y caliente luego doré el ajos y la cebolla. Agregue un litro de agua hervida y vierta las verduras bien lavadas, el moron, las habas partidas, la carne de res y las papas partidas. Hervir por 20 minutos con sal al gusto

  2. 2

    Agregue el fideos y seguir hirviendo bien todo hasta que sancoche, agregue las espinacas y listo! si se espesa agregue agua hervida

  3. 3

    Servir la sopa caliente y degustar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mercedes Huaman Flores
Huancayo
Soy mamá de 3 hijos mayores, aun no tengo nietos. Ellos están estudiando y trabajan mucho, mi mayor pasatiempo es cuando cocino el almuerzo y pasar tiempo con ellos.
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