Arroz con verduras al momento
Este arroz lo hice con lo que encontré en la refrigeradora del día anterior y cocine en un ratito.
El arroz ya estaba cocido pero voy a poner como prepararlo como lo hacemos en Perú.
Arroz con verduras al momento
Este arroz lo hice con lo que encontré en la refrigeradora del día anterior y cocine en un ratito.
El arroz ya estaba cocido pero voy a poner como prepararlo como lo hacemos en Perú.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla o en la olla arrocera, colocar el aceite y freir el ajo chancado.
- 2
Cuando el ajo está dorado agregar el agua y la sal, probar que el agua este salada.
- 3
Luego esperar que hierva (si se hace en la arrocera, no) y agregar el arroz, esperar 20' aprox. para que este listo.
- 4
Cuando empieza a secar se baja el fuego a mínimo para que no se queme, mover al final.
- 5
En una sartén poner un poco de aceite y freir la cebolla junto con el pimiento y el ají, freir un poco.
- 6
Agregar las verduras, revolver y condimentar con el palillo, el aji panca en polvo y el ajinomoto al gusto, dejar que tome el sabor del aderezo.
- 7
Echar el arroz y revolver bien, sazonar con pimienta y verificar la sal antes de agregarla porque el arroz ya tiene sal.
- 8
Acompañar con huevo frito o plátano frito o ambos según el gusto.
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