Pollo superior en salsa
No se como llamar a esta receta, lleva tantas cosas aparte del pollo, jamón, verduras, una verdadera delicia, así que he optado por poner superior, porque así es como queda con todos sus diferentes ingredientes y una salsita UHMMMMMMM.
Pollo superior en salsa
No se como llamar a esta receta, lleva tantas cosas aparte del pollo, jamón, verduras, una verdadera delicia, así que he optado por poner superior, porque así es como queda con todos sus diferentes ingredientes y una salsita UHMMMMMMM.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cogemos en primer lugar una sartén y en ella freímos el ajo, picadito, la cebolla, y el jamón, las berenjenas a trocitos pequeños, cuando esten añadimos los tomates rallados, los champiñones troceaditos, la hoja de laurel, y sal, y dejamos hasta que este todo tierno.
- 2
Cogemos aparte una cacerola echamos aceite de oliva y freímos los trozos de pollo salpimentados y enharinados, freímos hasta que esten doraditos.
- 3
Entonces añadimos el frito que ya tenemos hecho junto con el jerez, las aceitunas y 2 vasos grandes de agua,o caldo de pollo, y dejamos cocer a fuego lento hasta que el pollo este tierno, y la salsa espesita, rectificamos de sal y pimienta y listo,
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