Espaguetis en Salsa Blanca de Pollo y Vegetales Fritos
carunovi @carunovi
El sabor que logras en este plato, es un sueño de fin de semana en vacaciones. Esto es la fusión de técnicas para lograr extraerle el mejor sabor a cada elemento y es sabido que el conductor de sabores por excelencia es la grasa. Claro que seremos prudentes, pero es un plato de calorías.
Espaguetis en Salsa Blanca de Pollo y Vegetales Fritos
El sabor que logras en este plato, es un sueño de fin de semana en vacaciones. Esto es la fusión de técnicas para lograr extraerle el mejor sabor a cada elemento y es sabido que el conductor de sabores por excelencia es la grasa. Claro que seremos prudentes, pero es un plato de calorías.
Paso a paso
- 1
A los trozos de pechuga los vamos a sazonar y darle tu toque de nuez moscada, debemos dejarlos reposar al menos media hora.
- 2
En una sartén a fuego medio con el aceite de oliva doramos los trozos de pechuga. Una vez dorados retiramos y reservamos en una parrilla con bandeja para jugos, de esta forma mantenemos tostado las presas y acopiamos sus jugos.
- 3
Continuamos en el sartén, luego de retirar el aceite de freír, dejando el fondo con el frito dorado del pollo. Agregamos la mantequilla junto con el aceite de oliva y doramos el ajo, ajíes más la cebolla. Agregamos el brócoli picado y salteamos 2 minutos. desglasamos con el vino y dejamos que retome hervor, agregamos la leche y bajamos a fuego bajo, revolviendo para que no se pegue y evitando que hierva profusamente. De esta forma espesaremos de forma ligera.
- 4
Ahora agregamos las presa y sus jugos e integramos, a fuego muy muy bajo.
- 5
La pasta la habremos cocido 12 minutos en el agua salada hirviendo con las hojas de laurel. Esta pasta escurrida y aún humeante, la agregamos a la salsa y envolvemos con la salsa blanca, no más de 1 minuto.
- 6
Apagamos y servimos, esta pasta es para comer inmediatamente, caliente y con la humedad precisa. Sirvela haciendo un nido con los espaguetis, en un plato hondo. En el centro de la pasta acomodas las presas y bañas con la salsa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carunovi le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/10654854
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Cau Cau de pollo !
#COSTA Para hoy acabó mi recreo, les traigo un plato muy popular de la gastronomía Peruana el Cau Cau, la fusión de este plato es con mondongo, que le da un sabor especial pero hoy en día se ha remplazado con pollo, carne, pescado, etc, existen varias teorías resumiendo todo, no quiero aburrirlos con *historias largas* Jjajajaa se puede decir que es un plato de origen limeño, un plato simple y sencillo que no tiene secreto y lo importante que esta a la alcance de todos. >> #DELANTALDORADO
-
Espaguetis en salsa roja y champiñones 🍝
⏰ No tenía tiempo, pero en el refrigerador había una pechuga de pollo cocida, así que fue ideal para preparar un #almuerzo súper rápido. 😅#DelantalDorado
-
Langostinos en Salsa Blanca
De mis recetas preferidas y de las más rápidas de por si los Espagueti en salsa Alfredo son de lo más deliciosos pero si a eso le agregamos langostinos salteados simplemente no hay pierde , mi reunión quedó súper linda compartiendo con amigos un vinito y mis espaguetis que quedaron deliciosos :)
-
Pechuga de Pollo al Limón
Esta receta es económica y baja en grasa y no te preocupes! No queda un sabor fuerte del limón, sino que todos los sabores se mezclan. El resultado final es un sabor suave y equilibradado.Puedes acompañarlo de arroz, menestra, papas fritas, papas sancochadas, ensalada o como tú desees.
-
Fideos en salsa huancaína con pollo en trozos
Este plato es super rápido, si estás ocupado y tienes cosas en la cocina pre elaboradas igual puedes añadir tu toque de sabor, te muestro cómo... #1receta1arbol #MiRecetario
-
Quinua con Pollo saltado y vegetales
Desde que llegue al Perú y conocí la quinua, me enamoré de ella desde el primer día 😁 la preparo en muchas forma , es muy rica y saludable como la respeta que les presento el día de hoy , con un pollo saltado, junto con zanahoria , tomate , cebolla y brócoli .@cc.resplandor#Almuerzo#quinua#saludable
-
Pollo chijaukay
#comidacriolla un exquisito plato resultado de la fusión chino-peruana y presente en todos los restaurantes chifa del Perú
-
Albóndigas de pollo en Salsa de Almendras!!
#1receta1arbol #Onerecipeonetree Las almendras le dan un sabor increíble a las comidas o postre, prueben esta rica receta leve y suave para su mesa de Navidad sin gastar mucho al alcance de todos #Mirecetario -
Causa rellena con Pollo
Amiguitas acá esta la receta de la causa rellena preparada CON LOS SOBRES QUE YA LOS PODEMOS CONSEGUIR EN LOS SUPERMERCADOS. Esta es una muy buena opción para todas aquellas personas que viven fuera de nuestro País, y no pueden conseguir por ejemplo, la papa amarilla que es el ingrediente característico para hacerla. Es bien sabido, que hoy por hoy, sí encontramos los productos Peruanos, pero se consiguen congelados y No es lo mismo. Bueno, para que no se queden con las ganas, ya la pueden hacer usando los sobres con la mezcla lista... les digo cómo.
-
Papa a la huancaína con salsa de cashews o anacardos
Esta salsa es casi casi igual a la que siempre preparamos para acompañarla con una papitas sancochadas y otros acompañamientos. Sin embargo, en esta oportunidad hice una variación muy rica y sanita. Estoy usando cashews o anacardos, ellos hacen que esta salsa (huancaína) salga cremosa y no tienen sabor fuerte a nuez por lo que no invade el sabor de los deliciosos ajíes. Esta es otra forma muy sana de preparar esta crema. Te cuento cómo lo hice. #1receta1árbol -
Pescado Relleno con Mariscos bañado en salsa de ají Amarillo
Día # 91 de Cuarentena#quedateEnCasa #DelantalDorado #FavoritasLuego de #91 días de cuarentena, me toco la hora de salir a trabajar, luego de haber cocinando para mi familia por este periodo, quise hacer algo diferente, algo creativo, y la imaginación me llevó a realizar este plato, donde definitivamente los sabores e ingredientes peruanos sean los referentes.
-
Ají de pollo (o de gallina)
#caminodefelicidad Uno de mis platos criollos favoritos del mundo mundial es el ají de gallina, ¡me encanta! 😋 No sólo por su sabor sino porque me hace recordar a mi niñez y el momento en que mi mamá nos lo servía, mi imagen es estando todos en la mesa hablando y disfrutando la comida de mamá que preparaba el mejor ají de gallina de todooossss 😍 Si bien en casa la decíamos ají de gallina, en realidad lo preparaba con pollo 😊
-
Espaguetis en salsa bechamel al horno con salchicha y queso!!
#1receta1arbol Aquí les dejo una idea muy fácil para estos días de fiestas que estamos muy ocupados ajajaj, yo me la paso todo el año ocupada no sólo en fiestas. Esta receta es buenaza y nos saca de apuro, pensar que enero va a ser muy largo y todos gastaron mucho, esta receta es ideal para los día de poco okane (dinero ) #principales -
Champignones en salsa alfredo
La pasta es un plato muy versátil y rápido de hacer, esta vez cambié la receta de la salsa alfredo original añadiendo unos ricos champignones 😊
-
Ensalada de atún con bolitas de queso crema y ajonjolí negro
Me encantan las ensaladas y en verano pueden ser un plato de fondo completo dependiendo de los ingredientes. El atún es un buen elemento que ayuda que una ensalada sea más contundente 😉
-
Ensalada de manzana y verdura
Cuando quieres mezclar el sabor de una fruta con las verduras y lograr un sabor diferente, entonces puedes hacer esta fácil ensalada, que acompaña muy bien a diferentes comidas. -
Salsa de tomate 🍅
Usé esta salsa para preparar pizza 🍕 Le da un sabor totalmente distinto 🤩
-
Arroz a la cubana con huevo y plátano
Este plato es muy típico en el sur y en las Islas Canarias. Lo que esta claro que es un plato fácil de preparar y a los niños les encanta comerlo.🍚🍳🍌#Arroz #Huevo
-
Quinua Atamalada PE 👩🍳🍽
#MICOCINA Jugando con la letra más difícil del abecedario que pensé en preparar una Quinua Atamalada su elaboración es muy fácil y es un plato que llena y lo acompañé con pechuga de pollo al horno > o puede ser cualquier otro guiso que tenga o simplemente con un huevo frito > es un plato de la culinaria Peruana y lo que le da el gustito son los ajíes amarillos y el panka previamente sin semillas y cocidos en agua caliente para sacarle lo picante, luego triturado y dejarlo en pasta > se finaliza con queso, perejil que lo deja mejor con buen sabor porque la Quinua (Quinoa ) como todos sabemos no tiene sabor pero si contiene muchos nutrientes, aquí en Japón hay un ají que se asemejan al ají panka de Perú, lo uso bastante dependiendo si la receta lo requiere > #QUINUATAMALADA# 🤩👌 -
Salchichas en salsa de tomate y coca - cola
Esta receta es muy rica le va a encantar a chicos y grandes , es fácil de preparar y rápida y a quien no le gusta las salchichas ?y más si son en alguna salsa .Pero esta salsa tiene este ingrediente COCA - COLA, que primera vez que experimentó en alguna receta ... Pero que le da ese sabor dulce a la comida , en verdad hasta yo mismo quedé impresionado por el sabor de la salsa de tomate con este ingrediente COCA - COLA .#almuerzo -
Sopa seca
Nunca la había probado, aunque es un plato típico peruano, así que me puse manos a la obra.
-
Pasta con pollo en salsa blanca
Fácil y rápida de preparar queda súper deliciosa 😋 pueden agregar orégano o cilantro le da un toque especial.
-
Pollo en Salsa de Durazno
#MiRecetario Es la primera vez que lo preparo me pareció muy agradable y es una nueva opción para la cena navideña rápido y económica. #MiTarjetaNavideña
-
Polenta en Salsa Roja con carne Molida Queso!!
Polenta es una receta que une a la familia todos a la mesa a saborear un plato tan exquisito listo en pocos minutos #CocinaconCookpad #Maratón de recetas -
Albóndigas de pollo a la parmesana!
#1receta1árbol #onerecipeonetree Ufff este plato no tiene pierde, una albóndigas es todo lo que necesitamos hoy con un buen vinito listo >> #MiRecetario -
Chicken Tika Massala con lo que haya
El CTM es un plato creado de la fusión de la cultura británica e india. Aunque fue una decepción saber que no era un plato tradicionalmente indio, su sabor me encanta. Así que eso me llevó a cocinarlo una vez en casa con lo que tenía.
-
Pastel de causa
Este plato es una fusión entre la causa y el pastel de papa, es absolutamente delicioso. Asegurao.
-
Ají de gallina
Breve Historia: En el Perú en épocas Pre-Colombinas existía un pariente de la Gallina moderna conocido con el nombre de "Huallpa" en Quechua, se cocinaba con Ají y era de tal importancia que un Inca llevaba su nombre, Atahualpa el último de los Incas coronados. Este Plato ha llegado a nuestros días y es ejemplo perfecto de la fusión de ingredientes Españoles y Quechuas. Una Receta muy típica de la Gastronomía de mi País Perú y un Plato delicioso, lleno de sabor que los cautivará. Yo disfruto mucho preparándolo y compartiéndolo junto a mis seres queridos.
-
Pechuga de Pollo rellena con Jamón, Queso y Chimichurri a lo Carmelita
Más conocido como Cordón Bleu, en realidad prefiero llamarlo como lo conocemos en Mi País, y claro en realidad me gusta su nombre. Pechugas rellenas, así tal cual. Son muy fáciles de prepararlas, cada quien lo prepara como más le gusta, y Yo hice en esta oportunidad un agregado más. Estoy poniendo un poco de Chimichurri, me encanta, lo hice y le puse. Te cuento. El pollo a la Cordón Bleu es un platillo de calidad de restaurante que requiere un poco más que habilidades de cocina casera. Este platillo (francés) de ahí su nombre real, es simple pero impresionante y puedes prepararlo en casa para una comida rápida o una velada elegante. -
Polvorosa de pollo
La cocina mantuana es una cocina fusión entre los ingredientes traídos por los españoles y los ingredientes autóctonos venezolanos.En un principio se llamó así a la clase social que preparaba este tipo de comida y que usaban mantos.La polvorosa de pollo forma parte de la comida mantuana y es una delicia.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/10654854
Comentarios