Pollo en salsa de pera
Pollo en Salsa de Pera. Receta de pollo con jugo de manzana, romero y peras
Pollo en salsa de pera
Pollo en Salsa de Pera. Receta de pollo con jugo de manzana, romero y peras
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un sartén se calienta una cuchara de aceite de oliva y se acitrona la cebolla y el ajo.
- 2
Agrega el jugo de manzana, vinagre romero y tomillo y sazona deja hervir a fuego bajo mueve constantemente, hasta que la mezcla se reduzca a la mitad.
- 3
Se retira y se cuela; licúa con la crema vierte de nuevo a la cacerola caliente hasta que espese.
- 4
En un sartén de teflon con 2 cucharadas de aceite se fríen las rebanadas de pera por unos minutos reserva.
- 5
El pollo se sazona con sal y pimienta, calienta el aceite restante y frie las pechugas hasta que esten bien cocidas.
- 6
Sirve el pollo con las peras y la salsa de romero.
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