Olluquitos con carne molida

Name: Olluquitos con carne molida
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1/2 kg ollucos picados en bastoncitos; 250 gr. carne molida; 1/2 cebolla picada; 1 cucharadita ajos; al gusto Ají panca sin picante en pasta o en polvo; al gusto Sal, pimienta, comino; 1 chorrito aceite

Regina Rocio @RegiRoc

Rico y rendidor #MiRecetario

Olluquitos con carne molida

Regina Rocio @RegiRoc

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Ingredientes

1/2 kgollucos picados en bastoncitos
250 gr.carne molida
1/2cebolla picada
1 cucharaditaajos
al gustoAjí panca sin picante en pasta o en polvo
al gustoSal, pimienta, comino
1 chorritoaceite

Guardada

Paso a paso

1

Alistar ingredientes. Picar cebolla y ollucos de ser necesario.
2

Aderezo: calentar el aceite. Agregar la cebolla y que cristalice. Agregar ajos.
3

Agregar carne molida y sofreír. Agregar sal, pimienta, comino, ají panca.
4

Agregar los ollucos con un chorrito de agua. Mover de abajo hacia arriba.Tapar.
5

Dejar que evapore. Dejar a fuego lento por 30 minutos. Ir moviendo.