Queque sin gluten y sin azúcar

Fernanda Lazzeri
Fernanda Lazzeri @cook_5581788

Queque sin gluten y sin azúcar

El cooksnap de Daniela Hermosilla Espinoza cuando hizo Queque sin gluten y sin azúcar.
El cooksnap de Estela Andreu cuando hizo Queque sin gluten y sin azúcar.
El cooksnap de Estela Andreu cuando hizo Queque sin gluten y sin azúcar.
Fernanda Lazzeri
Fernanda Lazzeri @cook_5581788
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Ingredientes

10 raciones
  1. 1 1/2 tazaharina de arroz
  2. 1 1/2 tazaharina de maíz,(también se puede usar Maizena)
  3. 1/2 tazatagstosa, (puede usar sucralosa 1 taza)
  4. 3huevos
  5. 1/2 tazaaceite de maravilla
  6. 3/4 tazaleche sin lactosa (se puede utilizar leche vegetal)
  7. 3 cucharaditaspolvos de hornear
  8. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  9. Ralladura de limón

Paso a paso

  1. 1

    En un bol poner los huevos, batir y agregar la tagstosa, seguir batiendo e incorporar la leche y el aceite y batir por uno 3 minutos, luego añadir la vainilla, la ralladura de limón.

  2. 2

    Ir incorporando de a poco la harina de arroz y la de maíz o maicena, seguir batiendo y por último añadir el polvo de hornear y segur batiendo unos 3 minutos

  3. 3

    Calentar el horno a 180grados

  4. 4

    En un molde con una brocha ponerle aceite para que no se pegue el queque, puede poner en el fondo papel mantequilla para que salga.más fácil desmontarlo

  5. 5

    Verter la mezcla en el bol y llevar a fuego a 180grados por 45 minutos, si no tiene horno eléctrico a fuego medio

  6. 6

    Dejar enfriar y luego desmontar, si gusta puede espolvorear un poco de tagatosa encima del queque

    Foto del paso 6 de la receta: Queque sin gluten y sin azúcar
  7. 7

    Y a disfrutar
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El cooksnap de Daniela Hermosilla Espinoza cuando hizo Queque sin gluten y sin azúcar.
El cooksnap de Estela Andreu cuando hizo Queque sin gluten y sin azúcar.
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Fernanda Lazzeri
Fernanda Lazzeri @cook_5581788

Comentarios (7)

Karen
Karen @karen_2801
Lo hice con harina de arroz y almendras quedó rico
Invitado

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