Cobertura de chocolate brillante para tartas

Con esta cobertura puedes bañar tartas y te quedaran con un color intenso a chocolate y brillante , la foto es de la tarta de theo (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/36902-tarta-de-theo) que hice.
Cobertura de chocolate brillante para tartas
Con esta cobertura puedes bañar tartas y te quedaran con un color intenso a chocolate y brillante , la foto es de la tarta de theo (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/36902-tarta-de-theo) que hice.
Paso a paso
- 1
Pon en remojo con agua helada las hojas de gelatina
- 2
Pon a calentar el agua , la nata y el azucar a 100º
- 3
Despues añade el cacao y la gelatina bien escurrida
- 4
Pasalo por la batidora y cuando alcance los 35 /36 º ya puedes echarla sobre la tarta
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