Canelones de berenjenaa
Dana @cocinarconamor
Paso a paso
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Cortar las berenjenas en fetas y cocinarlas en una sartén o en una bandeja en el horno! Yo lo hice al horno hasta dorar bien! Una vez doradas retiramos y empezamos a preparar el relleno.
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Ponemos cebolla zanahoria y morrón bien cortados! Freímos bien hasta que quede la cebolla transparente!luego añadimos el pollo y cocinamos bien! Antes de que el pollo se cocine del todo agregamos acelga picaditas!! Cocinamos bien hasta que la acelga esté y sacamos del fuego!! Dejamos que enfríe un poco y pasamos por la minipimer y dejamos tipo una pasta para poder rellenar!
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Ponemos el relleno en un borde y enrollamos y quedan así! En las otras me colge con la fotos!! Y bueno solo queda agregar la salsa que más les guste y listo
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Yo hice salsa roja y blanca y quedaron así estaban buenísimos espero que les guste!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dana le encantará ver cómo quedó.
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