Huevos rotos con trufa negra y jamón ibérico

Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
Sencillo y delicioso 😋 os lo recomiendo. En la receta os explico un truco para que nunca te falte yema 😋
#delantaldorado
Huevos rotos con trufa negra y jamón ibérico
Sencillo y delicioso 😋 os lo recomiendo. En la receta os explico un truco para que nunca te falte yema 😋
#delantaldorado
Paso a paso
- 1
Prepara y corta todos los ingredientes
- 2
Fríe las patatas a fuego medio alto hasta dorarlas a tu gusto
- 3
Truco: Separa una yema extra y ponla en la base de las patatas
- 4
Coloca después el jamón encima de las patatas
- 5
Fríe un par de huevos a fuego fuerte para que hagan puntilla y añádeles una pizca de sal
- 6
Ralla trufa fresca por encima y a disfrutar 🥳
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