Guiso de frejoles con filete de pollo y arroz blanco

Name: Guiso de frejoles con filete de pollo y arroz blanco
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1/2 k frejoles cocidos el día anterior; Ajo 🧄; Cebolla 🧅; Ají amarillo; 100 gramos tocino; 2 tazas agua; 3 tazas agua; Filete pollo sal y pimienta

Adriana Espinoza @AdrianaEspinozaP

Lima, Lima Province, Perú

#SOS
#DelantalDorado

Guiso de frejoles con filete de pollo y arroz blanco

Adriana Espinoza @AdrianaEspinozaP

Lima, Lima Province, Perú

Guardada

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Ingredientes

1/2 kfrejoles cocidos el día anterior
Ajo 🧄
Cebolla 🧅
Ají amarillo
100 gramostocino
2 tazasagua
3 tazasagua
Filetepollo sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Descongelar el frejol, freír la cebolla, ajo, ají amarillo hasta que se unan con amor en un baile en la olla. Agregar el frejol hasta lograr un puré untuoso con una cuchara de mantequilla (Secretito) se agrega el tocino en trozos ya frito.
2

En una olla freír el ajo con sal y las dos tazas de arroz 🍚, agregar las 3 tazas de agua y cocinar a fuego bajo por 16 min.
3

Trozar la pechuga en filetes condimentar y freír.