Caldo de huesos y verduras
Tonysantos @tonysantos_cocina
Con estos días hay que tener de reserva un buen caldito caliente. #delantaldorado, #recetasfit, #yomequedoencasa.
Caldo de huesos y verduras
Con estos días hay que tener de reserva un buen caldito caliente. #delantaldorado, #recetasfit, #yomequedoencasa.
Paso a paso
- 1
Se lavan bien las verduras y los huesos. Desalar el hueso de espinazo.
- 2
Cortar en trocitos pequeños todas las verduras.
- 3
En una olla abierta con el agua, aceite y sal se añaden las verduras y se deja cocer unos 30' aprox. a fuego medio.
- 4
Una vez transcurrido el tiempo, se sacan los huesos, se limpian bien la carne y el jamón y se hacen taquitos pequeños. Se apartan.
- 5
Con una batidora pasamos toda la verdura con el caldo."Truco", yo le he puesto un diente de ajo crudo cuando lo paso con la batidora, le da un sabor muy rico". Se añaden los trocitos de jamón y carne, se deja de nuevo cocer unos minutos y a disfrutar de este delicioso caldito caliente....😋😋😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Tonysantos le encantará ver cómo quedó.
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