En esta oportunidad les traigo una receta a base de soya para variar y degustar de lo sano y natural 😘

receta sencilla que te hará disfrutar de lo mejor de la comida asiática usando mucha creatividad

#MiRecetario La leche de Soya o Soja es muy buena por su alto nivel proteico, lo recomiendan a mujeres que están con los trastornos de la menopausia, es una hormona natural y podemos preparar infinidades de cosas como leche, postres, queso, tortilla, hamburguesas, etc. 😉

la salsa teriyake es muy tradicional en la comida japonesa se usa para marinar y acompañar carnes, aves, pescado.mariscos..para hoy tenemos una cena light con filetes de pescado caballa fresco y saludable aporta omega 3 grasas protectoras para nuestra salud una o dos veces por semana tenemos que consumir pescado y comer balanceado.escoger un buen pescado...#cocinasaludable#

Desayuno vegetariano con pan integral con relleno de miel, la soya es bueno para los huesos y para las etapas de menopausia.

#delantaldorado Quien está a dieta esta es buena opción, los vegetales verdes tienen muchos beneficiosos para nuestra salud y el bimi es uno de ellos muy importante para preparar para una cena leve y fresca, lo pueden hacer con la salsa de su preferencia si no le gusta la salsa de Miso no están acostumbrados, lo cambian y lo preparan con una salsa criolla con ají amarillo, ají panca, o rocoto jajjajajja les va a quedar mejor, lo que no entra en nuestro cuerpo es imposible comer, la falta de costumbre >> bien #saludable

Cuando hice mi escala en Mexico probé y me gusto mucho por sus temperos y es un poco picante porque se usa mucho el chiles verde serrano como lo llaman en Mexico le da un sabor muy delicioso al plato... lo acompañan con tacos queda ideal ...

Plato muy conocido de la comida asiática, por lo general China, sin embargo la versión que hoy les presento es una fusión vietnamita sin incluir ningún producto de origen animal.

La leche de soya, me trae recuerdos de adolescencia aunque mi mamá rara véz preparaba, yo solía comprame mi leche de carretilla.Ahora que tengo oportunidad la preparo yo misma en casa.Nota: No botes lo que te queda de la soya al colar, lo puedes usar para hacer tortillas...te pasaré la receta más tarde...

La leche de soya es muy nutritiva para los niños para fortalecer sus hueso y para las personas mayores y para las mujeres a partir de los 40 para la menopausia.

#DESAFIOFIT Los famosos rollitos Vietnamita tienen varias opciones en su rellenos, muy variados y sin complicarte mucho lo puedes hacer tranquilamente con ingredientes que tengas a mano y lo puedes condimentar a tu gusto, mucha gente no consigue Miso (japonés), lo puedes adaptar con lo que tengas es muy fácil < la bardana es un poderoso antioxidante que mejora el sistema inmunológico y se prepara en muchas formas, su sabor no es tan bueno pero uso bastante esta poderosa raíz > en algunos países no lo conocen porque es japonés >l o cambias por otro vegetal > la zanahoria ya todos conocemos contiene bastante betacarotenos y es muy buena para la visión protegen nuestra retina y evita la aparición de cataratas. >

Muy rico para las personas que nos encanta la comida oriental, a pesar de que parece difícil por la cantidad de ingredientes que lleva es súper fácil de preparar....Se los cuento por que mi madre es muy buena cocinera de comida oriental y siempre me pareció muy difícil de hacerlo...Pero esta vez me atrevi, es la primera vez que lo hago y me fue muy fácil y me quedó delicioso no saben 😋😊

Tengo frijol Soja (soya). Los granos de soya son ricos en proteína y fibra dietética y al mismo tiempo son bajos en grasa. Normalmente se venden secos, pero también puedes encontrarlos frescos. Una vez cocidos, puedes usarlos en varias recetas, incluyendo sopas y salsas. Leche de soja podría ser una muy buena opción, PERO, lo dejaré para luego, tengo aún leche de almendras, por lo que, mejor voy a preparar un rico, sencillo, económico y deli guiso con estos frijoles.

Utilicé el sobrante de la leche de soya. ¡Galletas sin harina!

#DELANTALDORADO Ideal para hoy lunes de lentejas con higadito, generalmente el hígado es buen remedio para la persona con tendencia a sufrir anemia, es rico en vitaminas A, B, hierro, proteínas y bajo en grasas > hay muchas personas que detestan el higadito > pero nada, agrégale leche y se va el olor > luego con la marinada ni se siente más > consejo de mi Mamá jajjajaja #Hipócrates lo dijo bien claro ¨*ten presente que la alimentación es tu único remedio*" bien cierto, hay que predicar con el ejemplo ^^ seguimos en cuarentena pero muchas personas parece que no les interesa > siguen con su negocio de comida, eso es un peligro de contagio > pero quien compra en épocas de crisis. > #RESPETALACUARENTENA

El arroz chaufa (arroz frito) es uno de los más ricos potajes de la Gastronomía Peruana. Este plato se lo debemos a los chinos, quienes cuando llegaron a América lo crearon utilizando el arroz que recibían por su trabajo. Y es que ellos no desperdiciaban nada, por lo que cuando les quedaba un poco lo usaban al día siguiente y lo mezclaban con las sobras de las comidas (trozos de pollo, alguna que otra carne, algunas verduras) y lo aderezaban con salsa de soja, semillas y otros. Yo lo hice con Hot Dog, es muy económico y súper rápido.

#MiRecetarioHola amigos! Les enseño esta rica y fácil receta de un rico arroz al sillao como lo comemos en Perú, espero que lo disfruten, es muy fácil de hacer y puedes conseguir los ingredientes en cualquier parte! Provecho!!! 😋

#DelantalDorado Les traigo estos famosos Rollitos primavera muy sanos, saludables, comenzando en Japón la estación más bonita que es de las FLORES > también hace poco estuve por y tuve la oportunidad de aprender y comer estos deliciosos Rollitos, son infinidades de rellenos y salsas que se pueden hacer y es muy fácil de preparar, un país muy sorprendente en la CULINARIA, en la variedad de frutas y vegetales que ellos consumen lo que me pareció más emocionante fue que ellos cocinan afuera de los restaurantes y adentro es donde se come, otra cosa hay en ese país, se cree que no hay INFECTADOS por lo que todos sabemos, la comida es muy saludable > bueno espero les sirva y puedan conseguir en nuestro país estos ingredientes porque ahora llega mucha exportación > recuerden >> #RESPETENLACUARENTENA

Esta receta es deliciosa por lo mismo que me gusta la comida oriental y en casa nunca me faltan las especias orientales, así que decidí hacer una combinación de todo y me quedó súper delicioso. Ideal para pavo, cerdo o pollo, una buena opción para preparar en este año nuevo. #navidadperuana #principales

El sillao o siyau es el término que se usa en Perú para referirse a la salsa de soya. Esta receta es preparada con este famoso ingrediente, es bastante sencilla y deliciosa.Normalmente la salsa se espesa con chuño pero a mi esposo no le gusta la salsa tan espesa así que por eso usé maicena, igualmente se le agrega pimiento o pimentón pero a él tampoco le gusta este ingrediente en el pollo al sillao, así que si deseas puedes hacer estos cambios cuando hagas tu receta.

La preparación del arroz es la técnica más importante a tener en cuenta para la preparación del sushi. Lo llamamos también shari, sushi-meshi o su-meshi, que es el nombre que le damos a arroz cocido y aderezado con la salsa de vinagre de arroz. #CocinaMundial2018 #FaceFinal

#platointernacional, Shumai es otro bocadillo chino salado, muy delicioso que se come con una salsita muy rica. Les dejo la receta.

Les sobró el arroz blanco (utilizado como acompañamiento) del día anterior o del almuerzo quizá. Aquí una idea que muchos conocen y otros no tanto. "Arroz chaufa" 😍😃😋, preparación deliciosa que puede llevar como tipo de carne ya sea pollo o chancho (si lo desean más sabroso), tortilla, würstel y salsa de soya 😍😃😋••#ytutambienanimateycocina 😍😃😋

#CHIFA Para este desafio les presento este delicioso Wantán, un clásico plato de entrada del Chifa Peruano, hay variedades de relleno, elige el que más te guste no es nada de otro mundo son fáciles de preparar y listo, tienes buena entrada para disfrutar en familia si te agradan los temperos orientales entonces ponte manos a la obra y lo sirves con una buena salsa agridulce que le da un toque especial #delantalDorado# #Cuarentena quédate en casa

Pollo Tipacay con Arroz Chaufa, dos recetas en una. Plato típico peruano que nació de la fusión de nuestras costumbres con las de los inmigrantes chinos que vinieron a nuestro país desde 1849 aproximadamente, es uno de los muchos platos del denominado "Chifa", una palabra que tomó fuerza a partir de los años 1930 y se hizo muy popular hasta hoy en día, sobrepasando las fronteras y llegando a otros países de latinoamérica y del resto del mundo.En esta oportunidad les traigo mi forma de preparar este riquísimo plato, en lo personal es el que más me gusta de esta cocina. Demanda mucho esmero ya que su preparación puede ser algo laboriosa pero estoy muy seguro de que en una reunión familiar o de amigos este plato fascinará a todos.Debo aclarar que esta receta está redactada en gran cantidad para que sea un banquete para muchas personas, ya es criterio de cada uno que reduzcan la cantidad de ingredientes, eso no es nada complicado. Espero que les guste. #CocinamosConVerduras

Hoy les dejo una receta muy especial, elaborada por mi esposa y yo. El aeropuerto es una comida muy conocida y rica en Perú al cual a mi me encanta, pero como desde haces unos meses me mandaron dieta por motivo de salud tengo que comer más saludable. Y muchas veces a la hora de hacer dieta o comer saludable nos aburrimos siempre de lo mismo. Pero no tiene que ser de esa manera al contrario podemos comer saludable y bien rico por eso hemos elaborado un aeropuerto de quinua o quinoa remplazando el arroz.Que es la quinua o quinoa y que beneficios tiene?- Es un cereal.- Tiene el doble de proteínas que el arroz.- Tiene magnesio , calcio , fosforo y vitamina b y e.- No produce alergias esta libre de gluten.- Tiene pequeñas cantidades de omega 3. Y un dato más: los astronautas llevan quinua en sus viajes especiales. Espero que les guste y se animen a prepararlo.

#MICOCINA Esta vez y para finalizar esta semana con las letras del abecedario de la A a la Z preparé unos Noodles Somen 🥢🍜que se comen frío con una buena salsa que consiste en un caldo de pescado >el hondashi es el condimento principal en esta receta así como la salsa soja que le va dar un sabor muy rico a los fideos > se preparar colocando todo en la olla con agua hasta hervir y después lo dejamos en la heladera para que esté bien frío hasta la hora de servir. Anteriormente ya preparé soba con otro tipo de fideos echo con harina de trigo >hay varios tipos de fideos para esta preparación > 😋👌hay gustos para todos para los amantes de la comida japonesa si no la probaron aquí esta la receta es muy fácil nada complicada platos muy popular del día a día sobre todo que nos saca de apuro cuando estamos trabajando y no tenemos mucho tiempo #COMIDACASERANOODLESOMEN #

#chifa es un combinado muy rico y muy comido aquí en 🇵🇪 , con su delicioso aroma oriental deleita los paladares. Lo aprendí de mi madre, ya que ella es una experta en comida oriental. 😋 #delantaldorado

#CAMINODEFELICIDAD Un delicioso encebollado con jugo de limón que lo hace muy interesante cebolla, tomate, pimientos, vino todo lo deja muy jugoso una opción diferente para cualquier hora o día súper rendidora y con los vegetales que tengan a mano > yo no acostumbro hacer cantidad que me sobre demás > ni tampoco que me falte siempre hay que hacer balanceando las cantidades > como siempre dice mi Mamá que sobre que falte yo me baso en eso más claro yo no cocino exacto >>a buen entendedor pocas palabras > porque en la comida no hay que medir si hay poco se comparte con todos > la verdad que hay gente que guarda para paseo pero para comida se miden esa es la mera verdad > hay que gastar porque el tiempo es corto no guarden mucho 😂 #ENCEBOLLADODECHURRASCON JUGODELIMÓNCASERO#😋

aprovechando que es la época, son adicionados en la cocina asiaticamuy popular aquí en Japón los beneficios para la salud son varios.