Tortilla de espinacas y acelga👍🇵🇪
Paso a paso
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Lavar las hojas y cortarlas en trozos pequeños, aparte en un bowl batir los huevos, echar la sal y sazonador y el chorrito de leche, seguir batiendo e incorporar las hojas picadas. Tener la sartén con un poco de aceite a temperatura media y freír por 2 minutos aproximadamente ambos lados. Listo 😉
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lily Correa le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta la gastronomía tanto del Perú como de otros lugares. Más de 40 años que cocino y lo aprendí de mi Madre que estudió con chefs internacionales.Este lindo arte nunca se termina de aprender y lo principal es innovar combinaciones de cada historia y cultura culinaria. 👍🇵🇪
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