En una sarten se deriite la mantequilla y se van pasando los filetes ya sazonados (al gusto) uno a uno vuelta y vuelta. Se ponen en otra sarten grande que esten estendidos con la mantequilla de la sarten.

A parte en un mortero se machacan los ajos con una poca de sal y se le echa a los filetes y tambien se le hecha la lata de champiñon con el caldo de la lata y por ultimo se le hecha la nata, que cueza todo hasta que este la salsa espesita.