Lasaña de brócoli, queso cremoso y pollo con dos salsas

Lasaña de brócoli, queso cremoso y pollo con dos salsas
Paso a paso
- 1
Primero prepare la salsa Corte la cebolla, morrón perejil y Ajo y lo re ahogue
- 2
Luego le agregue la Caja de puré de tomate y la pimienta y pimientos dulce
- 3
Lo deje a fuego lento, lave las hojas de Laurel y las incorpore para que le de sabor. Le quite un poco la acidez de la salsa con una pizca de azúcar.
- 4
Para el relleno que lo fui haciendo a la par con la salsa de tomate. Pique la cebolla, morrón, perejil, Ajo pique las supremas en cuadraditos no muy grandes y lo más parejos posibles y los deje re ahogando.
- 5
Le agregue jugó del caldito de verdura y el brócoli lo revolvió cada tanto hasta que se tiernizo y el pollo se cocino bien siempre ayudándome con el caldo de verdura.
- 6
Mientras finalizaba la cocción del relleno de la lasaña y la salsa prepare la salsa blanca puse a calentar leche con un poquito de sal y la manteca aparte en una taza coloque una cucharadita de maicena y la revolvi con leche para que al mezclar la en la leche caliente no se haga un mazacote.
- 7
Cuando la leche empezó a hervir le agregue revolviendo y sin parar la mezcla de la maicena con un chorrito de leche hasta que empiece a espesar. No tiene que costar revolver. Agregar si se desea sobrecito saborizante de 4 quesos de hacerlo ojo con la sal!
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Una vez listo todo yo usé la lasaña nueva que no lleva remojo pero yo la hice como las anteriores coloque en un bowl agua tibia tirando a caliente y puse las 8 placas sumergidas y las movía cada tanto. Por más de 2 minutos. Y empecéa sacar de a 1 y colocaba de a dos una alado de la otra primero piso de salsa de tomate después hojas de las lasaña.
- 9
Queso cremoso en pedazo la mezcla del pollo con el brócoli y otra capa de lasaña con salsa (blanca o tomate o mixta) así hasta hacer 4 pisos de dos tapas.
- 10
Y listo si queres en vez de hacerlo en plato directo como hice yo podes hacerlo en bandeja y llevarlo al horno 5 min como dice el paquete para darle el toque de calor final!
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