MASA PARA TORTAS / TARTAS / EMPANADAS SALADAS
Naty Cossio 🇺🇾 @naty_cossio
Es una masa súper sencilla y rica para tortas o tartas de todo tipo (atún, carne, zapallito, zucchini, pollo, napolitana).
MASA PARA TORTAS / TARTAS / EMPANADAS SALADAS
Es una masa súper sencilla y rica para tortas o tartas de todo tipo (atún, carne, zapallito, zucchini, pollo, napolitana).
Paso a paso
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Mezclar todos los ingredientes, la harina echarla de a poco para no pasarse, hasta formar una masa tierna. En el caso de hacerla tipo tarta (solo base) dividen las cantidades a la mitad.
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PARA TARTA SALADA: Separar el bollo a la mitad y el primero lo estiran y con ayuda del palote lo ponen en la base de la asadera que elijan, después agregar el relleno que quieran y luego nuevamente estiran el segundo bollo y hacen el repulgue.
- 3
Yo la pincelo siempre con leche y le tiro azúcar para que quede más gostosa. No se olviden de pinchar con tenedor para que no se infle.
- 4
Mandar al horno unos 25 minutos aprox. o hasta que la masa dore (dependiendo del relleno que hayan puesto, si está crudo o cocido).
- 5
✅ En el caso que le hayan puesto azúcar por encima, cocinar de arriba solo los últimos minutos porque sino el azúcar se quema y la torta queda negra en la superficie.
- 6
PARA EMPANADAS: estirar el bollo fino y con la ayuda de un cortante circular cortar la circunferencia.
- 7
Agregar el relleno en el centro y doblar por la mitad (para que la masa se pegue bien pueden mojar los bordes de la circunferencia con agua). Por último hacen el repulgue.
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Las mandan al horno a 180 grados durante 30 minutos aprox. o hasta que la masa esté hecha y dorada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Naty Cossio 🇺🇾 le encantará ver cómo quedó.
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Embajadora joven de Cookpad Uruguay 🇺🇾 Tengo 20 años, estudio la licenciatura en relaciones internacionales y soy una apasionada de la cocina, no hay nada como una comida casera (y mejor si lleva azúcar y harina, soy dulcera a muerte!).Comencé a cocinar a los 16 y desde ese entonces no he parado, pasé de ser una simple e inexperta ayudanta a ser la cocinera titular en casa jaja, teniendo a Cookpad como mi principal inspiración para perfeccionarme cada día más, ya que nunca estudié gastronomía (lo más cercano a eso son los cuadernitos de recetas que mi mamá me heredó).Familiera, de buenos amigos, un poco loca, hablo portugués y escucho rock nacional todo el tiempo. Si no me encontrás cocinando, es porque estoy comprando utensilios de cocina! Bienvenidos a mi recetario donde encontrarán variadas recetas (principalmente dulces, sin manteca, económicas, sencillas y lindas) de todas las veces que cociné y resultó bien (hasta ahora no prendí fuego la cocina, pero he estado muy cerca) 🤪😋
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