#pastas La lasagna siempre es un plato reconfortante y aunque parezca difícil, no lo es tanto. Para hacerla un poquito más sencilla, la hice de atún de lata y quedó muy bien, por lo menos a mi tribu le encantó 😃 Sigamos probando 😉

#favoritas#delantaldoradoUno de mis desayunos favoritos con pan ciabatta crocante y un buen café y para un buen inicio de semana.

#delantaldorado Vamos creando y aprovechando todos los ingredientes de casa

Una receta fácil y deliciosa.

Clásica receta de esta clásica entrada peruana.

Me inspiré en varias recetas que vi en internet y también en uno de un restaurante

#delantaldorado #yomequedoencasa En estos días en que debemos ingeniarnos para cocinar con lo que tenemos en casa, les comparto esta receta con atún que espero les sirva 🙂

#papa El puré es de las cosas más sencillas y si es con papa amarilla más rápido se cocina.

Para este frío cae muy bien, además de que es muy consistente. 💪🏼 En lugar de carne molida, le puse carne de soya. Si lo quieren vegano, no le ponen el huevo. #recetavegetariana #sopas

#porunmundomejor No suelo combinar el zapallito con el atún pero al revisar las verduras que me estaban sobrando y que no usaba, descubrí que ya lo tenía demsiados días y no quería que siguiera malográndose 😊

Amiguitas/os, hoy preparé una rica y sencilla causa rellena con atún, por qué le dicen causa? La historia nos lleva al tiempo de la Guerra del Pacífico, mientras el ejército peruano se enfrentaba a un Chile invasor y escaseaban los suministros, las mujeres se las ingeniaron para alimentar a los batallones y descubrieron una forma de mezclar la papa, el ají, el limón, la sal y la pimienta. A raíz de este descubrimiento nació la causa, pues las damas limeñas ofrecían este alimento con la frase: «Para la causa», en referencia a la guerra. Interesante verdad? De la misma que, Rodolfo Tafur, historiador gastronómico peruano, señala que la palabra causa proviene del quechua kausay, que significa vida, "sustento necesario" y "alimento", o "lo que alimenta", como se le llamaba también a la papa. Dicho esto, nuestra causa limeña, es tradicionalmente elaborada sobre la base de papa amarilla de preferencia, limón, ají amarillo en pasta, aceite de buena calidad, huevo cocido y aceitunas negras, ingredientes a los que luego se les añadió la palta para el relleno y la lechuga para la decoración. Esta preparación admite diversas variantes, como causa rellena de atún, de trucha, de pollo, de mariscos u otras variedades de carnes blancas. Se sirve con un ligero baño de mayonesa y hoy por hoy, con otras versiones de mayonesas (aceitunas, rosada y más). No está de más decirles que, la causa también puede ser elaborada utilizando los pallares verdes o yuca amarilla, es al gusto de la persona.

Después de un día de trabajo y estudio y con muchas ganas de algo frito decidí por esta fácil receta, y de preparación muy rápida.

Domingo, a veces da flojera cocinar o salir a comprar insumos. #ECONÓMICAS.

La palta rellena es un plato peruano que se prepara con un relleno de pollo, atún y verduras como alberjas, zanahoria, vainitas, papa sancochada picada en cuadritos. Mayonesa.

PeruvianChef || Cocina Peruana || Pollo Peruano - Oriental al HornoNuestro pollo al horno es una receta muy tradicional que les va a encantar, este plato tiene una combinación perfecta y es acompañada con diversas ensaladas como la ensalada rusa, la podemos comer en Navidad, año nuevo o para algún día especial. Te recomiendo preparar este plato, la misma receta podrías utilizar para aderezar diferentes tipos de carne como la del pavo la del cerdo. Te dejaré el video de nuestra preparación en nuestro canal de YouTube.https://www.youtube.com/watch?v=aCTMdSrjzbM

#fiestaspatrias 🇵🇪🇵🇪 Para este frío invierno de Lima, un chupe se impone. Hagámoslo con lo que tenemos la mano 😉

Un Desayuno ideal para un buen domingo en familia

#MiRecetario #ConSaborAPerú Una receta fácil, práctica y rápida, se pueden servir solas o acompañando un puré 😋

#pescadosymariscosGracias Betto Gómez Ballón por la receta en Zoom.Realmente muy delicioso 😋😋😋

#favoritas#yomequedoencasa #delantaldorado#favoritasEn estos momentos de cuarentena, nada mejor que innovar y dejar que la imaginación y la creatividad sean trasladadas a la cocina.

Es ideal como plato principal o como acompañante de una ensalada o pescado a la parrilla.👌😋 #Papa

#pescadosy mariscos

#papa Un buen chupe tiene que or de todas maneras con su papita, a celebrar el día nacional de la papa! 😊

No soy muy experto en cocina, pero me gusta inventar algo de vez en cuando y esta receta se me ocurrió de tantas que he visto para hacer chaufa. Es súper sencilla y puedes hacerla con los básicos de la cocina.

Me encantan las ensaladas y en verano pueden ser un plato de fondo completo dependiendo de los ingredientes. El atún es un buen elemento que ayuda que una ensalada sea más contundente 😉

Aquí unos frititos de atún que puede servir de acompañamiento en cualquier plato

#ECONÓMICAS Una receta deliciosa que alimenta y gusta mucho 😋

#micocina Estas hamburguesas salieron súper jugosas a pesar de ser de pura pechuga de pollo molida y además nos ayudó a reciclar lo que quedó de la ensalada de ayer. Pruébenlas y verán 😉

#caminodefelicidadUn entrante fácil, rápido de preparar cuando no hay mucho tiempo para cocinar y sobre todo contundente y nutritivo.