Ya que vamos de pase en esta vida qué nos cuesta comer saludable y rico 😃😍

Le dije a mi mamá, tengo berenjena y espinaca que se está por poner malo, qué hago? y ahí está, la receta de mi mami🥰#delantaldorado

#CAMINODEFELICIDAD Me gustan muchos los encurtidos de cualquier tipo de vegetales, queda delicioso para cualquier ocasión como acompañantes o comerlo con tostada > y en casa no falta aprovechar los vegetales de la temporada > me gusta hacerlo con toda la cáscara de las berenjenas para aprovechar y no desperdiciar nada ya que en las cáscara contiene muchas vitaminas y la preparación es bien rápida que no nos quita tiempo #ESCABECHEDEBERENJENASCASERAS#

#ENSALADAS Para los amantes de una buena ensalada al estilo de la Abuela muy sana y saludable, poner en el horno la cantidad necesaria de berenjenas hasta que estén blanditas, también solía hacer el mismo proceso con los pimientos que en otra ocasión se los mostraré > luego las aderezan y están listas para aprovechar y lo sirven solo o con otros vegetales vale, muy exquisita y así de simple lo que demora es pelar 🤩 me encanta cuando llego a casa y lo preparo tan rápido que me sirve para acompañar varios platos 😋👌 #ENSALADADEBERENJENASASADAS# #RECETACASERADELABUELA👵

#ArmaTuMenu #MiRecetarioEste Guiso puede ser un Plato ideal para un Lunes sin Carne ya que la Quinua como tal tiene alto contenido proteico, además preparada de esta forma tiene un muy agradable sabor.

#delantaldorado Quedó riquísima, lastima que tuve que reemplazar el vino por vinagre y un caldito de carne. Pero con vino queda muucho mejor

#Favoritas Es un clásico de la cocina Francesa muy fresca para el verano muchos ya conocen la versión de la Película y me inspire nuevamente en el ratoncito que sueña en convertirse en Chef jajjajajajaj y prepara este famoso plato que en realidad es muy simple, son vegetales al horno cortado en rodajas pero da mucha acogida aparte queda muy buena la elaboración del plato y muy colorido > receta de película, anteriomente ya lo preparé, qué delicia me encanta la crocancia de los vegetales al horno rico y saludable #DELANTALDORADO #YOCOCINOENCASA

En esta oportunidad lo hice con langostinos.

Un plato muy fresquito agradable que les va encantar.

#SALUDABLE# las berenjenas se caracteriza por ser unos de los mejores vegetales con muchos beneficios igual que los pimientos y asado queda mejor con un buen aliño ideal para acompañar parrillas sándwich etc #BERENJENASASADASCONPIMIENTOSROJOSALUDABLES#

Para ponernos creativos y crear infinidad de rellenos, hasta incluso veganos y light!

Este pasticho es muy fácil de hacer. Es super light y puedes comerlo a cualquier hora. La acompañe con una galleta de arroz inflado sin gluten y sin remordimientos.

El Fricasé es un plato de origen francés, dónde la carne se trocea y se saltea para luego incorporar toda clase de hortalizas, terminando en una salsa que se bate con huevos. Hay también quienes lo hacen con una salsa blanca y con diversas verduras. Esta es mi versión de un Fricasé con ingredientes que encontramos en nuestro país Perú

#micocina con letra JMe encantó prepararlo, es muy fácil y rápido de preparar, con pocos ingredientes.

Vi el encurtido de coliflor de Amaru 😋 y me provocó hacer este escabeche #favoritas

Es una receta #saludable y rica para acompañar cualquier plato, con carne, con pollo, etc.#delantaldorado

Está salsa me encanta porque lo puedo utilizar como relleno de canelones, pizza, lasaña y en todo lo que se queramos usar. Es muy agradable esta salsa.

PeruvianChef || Cocina Peruana || Enchilada PeruanaAmigos en esta oportunidad les traigo una receta de una enchilada casera que preparamos en casa, la enchilada es con el estilo peruano que caracteriza, esta enchilada la podemos combinar como tu prefieras, te enseñaremos a hacer la masa y como poder armarla para disfrutarla, recuerda que si quieres ver el video de esta enchilada vayas a nuestro canal de YouTube, te dejaré el enlace aquí....https://www.youtube.com/watch?v=9B906hdi7E0

Algo fresco para su mesa unos deliciosos espaguetis con berejenanada más saludable que esta combinación, para cualquier ocasión #CocinaMundial2018#

Es algo diferente con ese sabor fuerte, la carne lo hace apetitoso y te va hacer querer un segundo plato, se los recomiendo.

#MICOCINA Hoy les traigo una receta aparte de ser muy refrescante y nutritiva su preparación es muy rápida en el sentido de lavar y cortar los vegetales >luego esperar que esté listo porque en el horno se cocina y demora un poco pero hay que estar siempre revisando como va > y nos sirve como guarnición o simplemente comerlo solo se le puede agregar bastante vegetales que siempre tenemos en casa > todo queremos algo económico rico y casero entonces sin pensar mucho esta es una propuesta para los amantes de los vegetales > continuando con la siguiente letra del #abecedario# R entonces vamos a cocinar con el ratoncito 🤩 que hacia maravillas en la cocina jejejejejjajaj RATATOILLEEXPRÉSS #RATATOILLECASERO#

La Pachamanca Peruana: es Carne condimentada con ají colorado, que se asa entre piedras caldeadas, o en un agujero en la tierra cubierto con piedras calientes. Se puede preparar con varios tipos de carnes. en esta oportunidad Yo solo trabaje con la Carne de Chancho, escogí la Pierna Deshuesada, es pura carne no tiene hueso ni pellejo, perfecta para esta cocción. Yo lo hice a la olla porque no tengo lugar para hacer ningún agujero ni nada por el estilo, pero a la olla y como te explico queda perfecto, es muy sano, no es necesario ponerle nada de agua, ni caldos, con el vapor se cocina perfectamente bien. El resultado es excelente estoy bien segura que a Tu Familia le encantara, solo sigo los pasos y Listo. Buen Provecho.

#diadelniño Esto salió de la nada, pero me hizo acordar cuando mi mamá abría la heladera y cocinaba algo con lo que tenía 🤩

Gracias a Romy me animé a prepararla, me encantó! 😋 @romy_repetto

Amiguitas hoy les comparto una deliciosa crema de LENTEJITAS. Esta recetita me la regaló una amiguita Ecuatoriana, he seguido sus indicaciones casi al pie de la letra, ya que Yo, hice unas pequeñas variaciones. Te cuento cómo se hace....

Las sopas de leche son mis favoritas, ya sean con carne, camaroncitos chinos, o con lo que tenga a la mano. #yosoyasi#sopas #sopafacil

#delantaldorado #mequedoencasa #homenajeamamaHola!! Volvemos con una receta bastante rica y poco común pero te garantizo resultados espectaculares tanto así que tus comensales te premiarán sin lavar los platos! Disfrútalo que es súper alimenticio y fácil de hacer!

Esta semana me regalaron este rico zucchini que me inspiró a esta receta... :)#mirecetario#micocina

Simplísimo!! guiso de Viernes, cuando ya se termina la semana y dices.. !!! Viernes, por fin!!!, hace frío, solo quieres pensar en lo que harás con tu familia el fin de semana, abres la refrigeradora, vez un producto acá, otro haya, no quieres pensar mucho la verdad, solo quieres cerrar tu cocinita y descansar. Así es este guiso súper sencillo, poco de explicar y fácil de hacer, solo tomas lo que encuentras en tu refrigeradora para que nada se quede, ya que seguramente el fin de semana harás tus compras para la siguiente semana, listo!