Flan pudín de manzana con salsa de chocolate
Este flan es una receta muy sencillita que me dió una amiga hace años, ella la hacía con pera, pero la primera vez que lo hice no tenía peras, así que probé con manzanas y me gustó mucho. Por lo tanto seguí haciéndolo así.
Se acompaña con unas cucharadas de compota de manzanas y las salsa de chocolate.
Flan pudín de manzana con salsa de chocolate
Este flan es una receta muy sencillita que me dió una amiga hace años, ella la hacía con pera, pero la primera vez que lo hice no tenía peras, así que probé con manzanas y me gustó mucho. Por lo tanto seguí haciéndolo así.
Se acompaña con unas cucharadas de compota de manzanas y las salsa de chocolate.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocer las manzanas con el zumo y el azúcar, debe quedar un puré espeso. Batir bien los huevos con una pizca de sal y agregar el puré de manzana y canela a gusto.
- 2
Caramelizar un molde y colocar la preparación en horno precalentado a 180º C a Bº Mª hasta que
- 3
haya cuajado.
- 4
**Para la salsa de chocolate**: se calienta la leche y se agrega el chocolate troceado. Adornar con una cucharada de puré de manzana, un palito de canela y la salsa de chocolate.
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