Crema tarí o de polleria 👍🇵🇪
Lily Correa @Lilycorrea21
#delantaldorado
#ingredientesecreto
Un secretito es ponerle un poquito de vinagre blanco 😉
Crema tarí o de polleria 👍🇵🇪
#delantaldorado
#ingredientesecreto
Un secretito es ponerle un poquito de vinagre blanco 😉
Paso a paso
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Lo primero es lavar quitar las venas y pepas del ají dependiendo de cada persona pueden dejar unas cuantas pepitas si gustan el picante. Tener listo los demás ingredientes.
- 2
Soazar el ají, ajo, cebolla por espacio de 3 minutos siempre moviendo. Una vez este proceso ponerlo en la licuadora junto con la leche, gotas de limón, aceite, galletas y hojas de huacatay y un chorrito de vinagre(opcional) El detalle es que forme una crema y probar siempre la sal.
- 3
Es muy fácil de preparar y lo pueden acompañar con piqueos o POLLO A LA BRASA CASERO (Receta ya hecha) 😉
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lily Correa le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/12448290
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Me encanta la gastronomía tanto del Perú como de otros lugares. Más de 40 años que cocino y lo aprendí de mi Madre que estudió con chefs internacionales.Este lindo arte nunca se termina de aprender y lo principal es innovar combinaciones de cada historia y cultura culinaria. 👍🇵🇪
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