Lentejas a mi manera con arroz
Receta que todos o casi todos conocemos pero cada uno le da su "toque"
Lentejas a mi manera con arroz
Receta que todos o casi todos conocemos pero cada uno le da su "toque"
Paso a paso
- 1
Se corta y pela todo, zanahorias, cebolla...la patata yo la corto en cuadradritos, pero si se quiere no se le echa a mí me gusta porque le da otro toque.
- 2
En una pota se pone a hervir agua con sal y cuando hierva, se echa el arroz, una tacita por persona.
- 3
En otra pota por separado, se echan las lentejas la cebolla(que por cierto yo la cebolla la echo entera pelada y en ella pincho el clavo)porque en mi casa gusta el sabor de la cebolla pero no la cebolla, así luego se puede sacar si se desea y el clavo no anda bailando por ahí que tiene sabor muy amargo.)lo echo todo y el agua por encima de las lentejas...se va añadiendo si se espesa demasiado, un chorrito de tomate y a esperar :) remover de vez en cuando para que no se pegue o se quede sin agua.
- 4
Cuando ya esté el arroz se escurre y las lentejas cuando se empiecen a descascarillar ya sabemos que están... Siguiente paso...emplatar, con o sin arroz.
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